趙新宇抬手拍了拍陸晨,下意識點點頭,而他的心里卻在想著主宰到底是一種什么樣的血脈,怎么連所在區域都能發生變化。
六棱山入口的作坊,老遠就能夠聞到弄弄的酒香味,進入到作坊,更是有了一絲酸味彌漫。
專門開辟出來釀制配料的房間中,村民們翻動著醋麩,趙新宇過來,他們停下手中的工作,雖說這幾年一直都在釀酒,可他們對于做醋、醬油這些可都是外行,他們也不過是按照趙新宇的吩咐做事。
“新宇,這也差不多快要一個月了,你看看……”
趙新宇淡淡一笑,“我看看,差不多也能出醋了。”
走到一個醋甕前面,趙新宇打開下面用軟木塞堵塞專門用來出醋的小洞,跟著一股淡褐色的原醋從里面流出來,剎那間房間中的醋味更濃。
趙新宇沾了一點放進嘴里,片刻之后點點頭,“差不多了,可以出醋,記住我調配的輔料一定要把握好度,一個星期之后就能吃上咱們自己的醋。”
一群人一下激動起來,趙新宇回到紅石崖,用最原始的方法釀酒、做豆腐這些,這些年所有的產品都是聲名遠揚,這現在趙新宇自己都給予了肯定,根本不用去想,他們也知道這醋的味道肯定不錯。
工人們出醋,趙新宇又去看了大醬、醬油、料酒這些配料的情況,一個來月,有空間水的催化,每一種都要比普通作坊發酵快了太多,幾乎都到了出缸的時間。
幾個小時后,趙新宇從作坊出來的時候,他看到作坊外面聚集了不少媒體、游人,。
“老板,你釀的醋、醬油這些配料什么時候能夠出缸。”一個二十多歲的青年第一個發話。
雖說不過是一個自媒體的主播,可過來的媒體都知道這個自媒體主播的背后是帝君集團,在帝君集團范圍內他們可是有一定的特權,所以他們都將鏡頭對準趙新宇。
趙新宇呵呵一笑,“就這幾天吧,不過產品出缸之后還的要化驗,想要吃到用咱們自己做出來配料的菜肴,還的差不多要半個來月吧。”
“老板,你的意思是這些配料會在無憂食府第一時間推出。”
趙新宇深吸口氣,“無憂食府整頓也有一段時間了,那一次用了添加勾兌的配料,這都是我們失誤造成的,這一個來月他們也應該接受了教訓,咱們的食醋、醬油這些都會在無憂食府嘗試。”
“所有人都知道那件事情和無憂食府無關,官方都說了一般的儀器根本沒辦法檢驗出,無憂食府不過是一個酒店,那有專業的儀器,對了,你是怎么發現他們提供的醬油醋有問題。”
趙新宇看向一個媒體記者,“一個合格的廚師如果連這些都分辨不出來就不是一個合格的廚師,更何況我小的時候我一直跟著我爺爺做這些東西,純人工釀制和添加勾兌的氣味就有很大的差別。”
“那你不是說鄭敏……”
“敏姐也在第一時間發現,她抽樣化驗,化驗的結果沒有問題,再加上和那家廠家有多年的合作,他也沒有考慮的太多,你們也可以試試弄一些勾兌過的產品去一些老作坊,那些老人們只需要聞一下就能辨別出來。”
“趙新宇,你在你的產品中很多時候都添加了藥草,那這一次的食醋、醬油這些會不會添加藥草。”