放在院子里晾了一會兒，日頭到了一天最熱的時候，蕭瀟在茶農阿姨的帶領下，提著茶葉走進廚房。
火燒了起來，大鐵鍋發燙，蕭瀟把茶葉丟進去，開始翻炒。
“阿姨，我聽說炒茶都是用手來翻炒，是這樣嗎？有什么說法嗎？”蕭瀟躍躍欲試，不過，還是宛若好奇寶寶的詢問流程。
這是她第一次炒茶，什么都不懂，自然想要了解更多，再說，身邊還跟著攝影機，蕭瀟總希望讓更多的人了解茶文化。
炒茶很簡單，就幾個步驟。
晾干，炒茶，烘茶。
可是，其中涉及到的工序，不問不知道，了解之后，你才會意識到是多么的復雜。
她既然錄制了這檔節目，自然要讓大家了解的更多一些細節問題，只有如此，大家才能夠真正的了解菜茶工藝，才能了解茶文化。
蕭瀟雖然不知道怎么炒，不過身邊就有擅長炒茶的工藝大師，不懂就問，把自己的身份擺的很正。
“其實，不是不能用工具，只是不能用鐵器，因為金屬很容易影響炒茶的工藝，而且，鐵制品也很容易讓茶葉沾染味道，當然，這是老一輩時候的說法，那時候，鐵器工藝還很一般，現在的鐵制品則沒有太大問題。”炒茶大師在一旁給蕭瀟解答，能夠為家鄉的產業做宣傳，她求之不得。
茶葉炒到半焦黑的樣子，摸起來沒有水分，就成功了，蕭瀟全部盛了出來。
接著把燒完的炭火丟進搪瓷臉盆，用一層灰蓋住明火，把茶葉放在簸箕上，進行二次烘干。
下面的炭溫烘炙，隔一會兒用手抄抄兩下。
一直忙活到天黑，才把茶葉搬進屋內，經過一宿的通風，茶葉也就基本完成。
忙了一天，蕭瀟突然體會到了什么叫做辛苦，這種辛苦不同于拍戲，拍戲是一種枯燥，頂多就是精神上的折磨，而炒茶，真的是一天你都閑不著，這還只是一天，而茶農每天的生活都是如此，一忙就是幾個月，這種辛苦，并不亞于農民的種地，果然，勞動人民的辛苦都是一樣，沒有差別。
第二天一早，蕭瀟把茶葉裝進茶葉罐，多的拿塑料袋封起來。
產量比蕭瀟想象的要高，足足一斤四兩，蕭瀟看著這些茶葉，很是驚訝，不過，很快，眼尖的她還是看出了茶葉里面的不同，感激的抱了抱茶農大媽，這么多茶葉，明顯是身邊的大媽給自己抓了一些自家的茶葉。
不過，她在這邊的工作也告一段落，分別在即，她內心也有些感慨，留戀，雖然來了只有兩天時間，卻讓她感受到了久違的自由，在這里沒有那么多的繁雜工作，反而很自由，很輕松，讓她很快樂。
下山！
與此同時，她酒店的賓館中來了四位小姐妹，正等待她的歸來。