程瑛本來打算做韭菜炒蛋、木須肉、炒青菜和粉絲湯，但現在她打算全盤推翻。
炒菜對食材要求比較高，這些不新鮮的蔬菜會直接影響最后的味道。
程瑛思索后打算把它們做成餛飩和餃子，加入調味料可以掩蓋一二，但缺點就是“上車餃子下車面”，這個寓意不太好。
但這是程瑛現在最好的選擇，而且餃子在華夏文明里代表團圓，平常人家一年可能也就吃著一回，用來招待文工團也不顯得寒酸。
程瑛說干就干，當即和趙有才討要面粉。
趙有才面上帶笑，假惺惺道：“程瑛你要用面粉啊？那你太可惜啦，沒有和采買的同志早點說，咱們后廚的面粉可不夠啦。這文工團是重要，但也不能為了文工團就不讓機械廠的大伙兒吃飯了吧？”
趙有才一頂大帽子就向程瑛扣過來，程瑛全然不懼，“是啊，真可惜，那我現在去找采辦員問問，新鮮蔬菜和挑剩了的蔬菜是不是一個價兒？”
趙有才本來覺得自己做的天衣無縫，但聽到程瑛這句話，頓時僵直了身子。
他的面色一點一點沉下來，兩眼牢牢盯著程瑛像是要把她盯出兩個洞來，皮笑肉不笑道，“唉，你瞧我這記性，我都忘了食堂還有一袋多余的面粉。程瑛你快拿走，咱們也不能讓文工團的同志覺得招待不周是吧？”
“那就多謝趙師傅了。”程瑛淡定自如，不管趙有才那鐵青的臉色。
食堂的大師傅和采辦員都是肥差，兩個人要是聯合起來，更是能撈不少東西。
趙有才既然能連同采辦員克扣她的食材，就證明他平時這種事情肯定沒少干。
程瑛才不覺得自己一個小小的在機械廠待不了幾天的廚子值得趙有才為了她專門違規亂紀。
他有一就有二，平時肯定沒少貪，現在做起來才得心應手。
趙有才在程瑛身上再次感受到了威脅。
他做大師傅這幾年，時不時會帶一些“買多了”的食材回家，這也是食堂眾人心知肚明的傳統。
那些做不完的菜，剩下的飯，扔掉太可惜，都會給后廚的人分分帶走。
趙有才就是利用這一點，賺足了油水。
既然大家都知道，為什么沒有人舉報他？
因為這件事對大家都有利好，而且趙有才背靠大樹好乘涼，自己沒什么背景，舉報了趙有才，萬一他沒事，還知道了是誰舉報他，那自己不就慘了？
眾人才不會做這般吃力不討好的事。
而且趙有才雖然平時為人多有詬病，但偶爾也會漏一點給他們。這趙有才貪得也不是他們的錢，他們何必自找麻煩呢？
趙有才這還是第一次遇到會在明面上威脅他的人，而程瑛，也確確實實帶給了他危機感。
趙有才最開始打壓程瑛，一開始是因為程瑛是他外甥女婿的競爭對手介紹來的，也對廠里把這份重任不交給他，反倒交給一個女娃娃有幾分嫉恨。
但后來程瑛在廠長面前不著痕跡地內涵他就更讓他拉不下臉來，對程瑛本人更是怨恨。
除此之外，程瑛遠超于他的廚藝也讓他汗毛炸起，如果讓她順利完成了這份任務，食堂里恐怕就容不下他了。
后廚里的眾人有自己的顧忌，但程瑛不會有。她本來就只是接了份短工，做完就走，本人行事也很大膽，不像一般人投鼠忌器，總是瞻前顧后。
趙有才不懷疑程瑛會不會真的去舉報他。雖然他不覺得程瑛能把他扳倒。他在后廚干了幾年，沒有功勞也有苦勞，外甥女婿還是車間主任，他不信廠里就會因為程瑛這么一面之詞把他開了。
但畢竟有所顧慮，趙有才還是猶豫了。