這是個一如既往的早晨。
倫敦的天空一如既往霧蒙蒙的。
住在克賴斯特徹奇路的伊文斯先生一如既往的在早晨七點的時間，開啟了自家的小店。
伊文斯先生所經營的小店是英格蘭十分普遍的餐館，只賣炸魚和薯條的那種。
雖說不是什么知名的老店，但伊文斯的小店在克賴斯特徹奇路附近的這一段地區也算是小有名氣，周圍那些沒有時間做飯的上班族們經常來這里解決溫飽問題。
和大多數炸魚薯條店不同，伊文斯并不是使用鱈魚作為炸魚的主材料，而是別出心裁地選擇了個頭更大的鰹魚。
而伊文斯先生選擇鰹魚的原因……
那當然是因為鰹魚更便宜！
至于說味道什么的……他賣的炸魚既便宜量又大，味道這種東西很重要么？反正炸完之后都差不多。
況且不是伊文斯先生妄自菲薄，以他大多數同胞們的舌頭，想要分辨出鰹魚和鱈魚的區別，確實也不是一件容易的事情。
打開店門后的伊文斯先生哼著聽不出原調的小曲，來到廚房開始處理起食材。
雖然在原材料上選擇更加便宜的鰹魚，但伊文斯先生還是有著他自己的堅持——所有魚用的都是新鮮的活魚。
廚房里的鰹魚是他剛剛從老萊特那里拉過來的，都還在活蹦亂跳。
伸手抓出一只鰹魚，伊文斯熟練地將其往砧板上一甩，本來還在奮力掙扎的鰹魚瞬間就昏迷了過去，然后被伊文斯用菜刀給快速地分解，整齊地碼在一旁的盤子上。
以同樣的步驟處理了十來只鰹魚后，伊文斯先生這才停下手中的工作，端起盛放魚肉的盤子，就準備將它們裹上面粉和面包屑，然后再放入油鍋中煎炸。
然而伊文斯先生剛端起盤子，就立即發現了不對。
重量輕了。
做這一行已經十多年的伊文斯先生對于自己切了多少魚肉是有著明確概念的，自己現在手中的魚肉重量，明顯和自己切的數量有著些許的差距。
“奇怪……”
伊文斯先生四下看了看，地上并沒有發現掉落的魚肉。
難道是剛剛切魚的時候，不小心把魚肉和內臟骨頭之類的一起丟進垃圾桶了？
疑惑地撓了撓自己日益稀少的頭發，伊文斯先生也沒有太過在意，反正從感覺上，也就大概少了兩到三段魚肉，不值當為了這點魚肉去浪費時間，因為第一批顧客馬上就要來了。
將這件事放到一邊的伊文斯先生一如既往的按照原來程序，炸起魚肉和薯條來。
甚至于在客人到來之后，伊文斯先生還將這件事當作是一個談資和那些老客戶們聊了起來。