單論肉，無非是牛肉羊肉兩種，烤法都一樣，沒什么特殊。唯一的區別就是穿肉的用具。
外行只管吃，便無須區別鐵簽子穿肉和紅柳穿肉的區別，反正穿上去的都是生肉，烤熟能吃就行。
但會吃的內行就會發現，這鐵簽子穿成的烤肉和紅柳簽子穿成的烤肉截然不同，
紅柳是一種只長在西北地界戈壁灘上的植物，低矮無比，
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總是一蓬一蓬的，灰蒙蒙的顏色。
以前的西北，缺少鐵器食鹽，故而才會就地取材，用這種植物的枝干來做穿肉的器具。
卻是發現紅柳枝條自帶一種咸味，將其制作成簽子串起羊肉塊烤熟，羊肉便有了一股難得的味道，驚喜之余，遂開始將紅柳枝條制作成簽子，串起羊肉塊在炭火上烤熟后食之，
而這叫法一看便知是西北人起的。
紅柳二字放在前面，烤肉綴在后面，直截了當的說明這種烤肉用的是紅柳簽子來穿肉。簡單、直接、響亮，僅有四個字的名字，不論是看一眼還是仔細念一遍，都能深深的映入腦海。
穿肉時，肥瘦相間。
先是三塊瘦肉，然后是二塊肥肉，再然后又是三塊瘦肉。但夾在其中的肥肉卻是全部的精妙所在。
劉景浩想起當初在西北地界上時，紅柳穿著的肉穿在炭火上炙烤著，其中夾雜的兩塊肥肉的油脂被慢慢烤出，待外皮變得酥脆焦黃后，就用牙從紅柳簽子上扯下。
不但不膩還滿口都充滿了肥肉被炙烤后的糯柔、溫和、潤滑。若是連帶這羊皮的肥肉，被烤熟之后卻是更加美味，二者結合起來猶如軟硬兼施，在口舌之間來回攪動，極為舒爽。
劉景浩忍不住砸了咂嘴，又吃了一口干菌炒肚絲。
桌上菜品雖多，但就這么一道是西北風味。
和西北人坐在一起，難免就受氣影響，連口味都不自覺的變了。
這才發現，炒肚絲卻是比大塊的肉更加入味，適合喝酒。抬起手來正要招呼獄卒去“三長兩短堂”中取酒來，卻想起那六人已經都被霍望迷暈了去。
不得已，只能自己起身。
“你不必這樣進來的。”
劉景浩拿出一壇子梅花酒說道。
“我擔心你會拒絕。”
霍望說道。
他有不得不和劉景浩密談的原因，但劉景浩卻可以毫無緣由的拒絕。
劉景浩想了想，以他昨晚的狀態的確有很大的可能拒絕霍望。不過當他看到手中的酒壇子時，頓時就改變了想法。
人家每年送雪送梅花的，還搭上不少個壇子。自己后者臉皮了這么多年，趁著“文壇龍虎斗”的機會，借花獻佛，請人家喝杯酒也是無妨。
給霍望倒了杯酒后，他自己也飲了一杯。
劉景浩不想執子紅色，他并不喜歡先手。
不過這先手后手最關鍵的是整個布局，所以他便也沒有異議。
霍望卻是伸出食指，點在自己的“炮”上，他向來都喜歡先手。
一般來說，先手布局大致上也就是炮、馬、兵、相四大類。其中最常見的便是所謂的當頭炮。其余的什么過宮炮、仕角炮等等也算不上新鮮。
而架起中炮卻是先手中威力最大、運用最普通的布局之一，也是霍望最喜的第一手棋。
不過劉景浩卻是選擇了拱卒，竟然還是邊卒，這倒是在霍望的意料之外，思前想后，卻是放棄了一貫的路數，轉而跳馬。
這一步走完，意為霍望徹底改變了自己一貫的棋風，轉而穩扎穩打的鞏固后方，徐圖進取。
雙方若是棋風一致，走下去既可成復雜對攻的，也能變平淡的對峙，都有回轉的余地和取勝的可能。
霍望與劉景浩都算不上棋力高明之人，但也通曉基本的門道，對于最基礎的“車遲出”、“馬冒進”、“炮輕發”都十分清楚。