其實不用上手摸，高典就知道自己的面團遠遠不如老師揉出來的面團。
僅僅從外觀來看，高典就遠遠不如。
不過他還是聽魏連章的話，上手摸了摸兩個面團。
他的第一感覺就是，這差距也太大了吧！
魏老爺子揉出來的面團，不僅外表光滑，而且非常柔軟富有彈性。而他自己揉出來的面團，不僅外表細看有些粗糙，按下去發硬而且沒啥彈性。
都是一樣的材料，一樣的手法，為什么差距會這么大？
“感覺到了嗎？”魏連章問到。
高典連連點頭，詢問道：“老師，為什么我用的和您一樣的手法，揉出來的面團卻差距這么大呢？”
“因為你的功夫還不到家，揉面看似簡單，實則不然，揉面是需要長久練習的。你這次揉面的過程中，犯了很多的錯誤。這些錯誤我不和你說，待會兒我給你的那本書中都有，你自己把錯誤找出來。”魏連章說到。
“好的老師。”高典點頭。
魏連章看了看時間，說到：“時間也不早了，我把書給你，你先回去吧，明天再過來。”
高典是清早來的，現在卻已經接近中午。
魏連章也還有事，不可能一天二十四小時教導高典，所以便讓他離開。
來到書房，高典拿出一本書，封面上寫著“面點基礎”四個大字。
再一看主編，赫然寫著“魏連章”三個字。
高典心里一震，雖然他心里早有估計，可是看到魏老爺子的名字在主編位時，也不禁心里震驚。
同時，高典也堅定了和魏老爺子學習面點的想法。
高典離開了魏老爺子家，手里拿著一本面點基礎，高典走在路上翻看了一下目錄，上面有和面、揉面、搓條、下劑、制皮、上餡、成型等七個大類，每個大類中還有數個小類。
這么厚一本書，高典覺得夠自己學的，讓他有種回到學校的錯覺。
回到出租房內，高典打開面點基礎，看了兩頁，忽然拿出手機搜索“魏連章”三個字。
很快，網上跳出有關于魏連章的照片和信息。
“魏連章，國內特級面點師，精通各種面點制作，曾獲得華國面點大賽金獎、國際面點大賽金獎、世界面點交流賽金獎……，著有《面點基礎》、《新派面點》等書籍……”
高典看著一長串介紹，心里既震驚，又覺得在情里之中。
看著這么牛的一位大佬，居然是自己老師，高典心里就覺得興奮，同時也堅信自己的選擇沒有錯。
放棄生意火爆的烤面筋攤，轉而去向別人學習制作面點，要說高典心里沒有一點忐忑，那是不可能的。
他也怕自己的選擇是錯誤的，害怕自己走上的這條道路并不光明。
此刻，看著魏連章的介紹，高典心里最后一絲擔憂也徹底放下。有這么牛的一位老師教自己，未來可期。
想到這里，高典就覺得渾身充滿干勁，他要抓住這次機會。
他認真看著書籍，之前的心浮氣躁，現在全部消失，他一邊看著書，吸收著關于面點基礎的知識，一邊思考著自己今天揉面的時候犯了哪些錯誤。