她兩眼放光的盯著來掌柜說，“你和顧姐姐學，以后就做給我吃。”
對媛媛點頭，來掌柜笑著應道，“好。”
看著玉蓮，來掌柜感嘆，一個鄉下婦女，沒想到手藝會這么的好。要不是客棧廚房不要人，他還'真的是想招玉蓮去做廚娘。
來掌柜對玉蓮說，“小姐回來之后，就一直念著那一道肉湯。之后好幾次趕集，小姐都去了，可都沒看到顧娘子。”
“老爺不忍見小姐難過，就叫廚娘學著做。可做出來的味道，和顧娘子的沒法比，小姐也不愛吃。”
之所說這些，來掌柜是希望玉蓮看出他的真誠，愿意告訴他這道肉湯怎么做的。
所以，來掌柜誠懇問道，“不知顧娘子，是否愿意再賣一次秘方？”
玉蓮很是意外，就這么一道沒什么技術含量的肉湯，居然還會有人想買。
可更讓玉蓮吃驚的是，都這么多年了，媛媛居然還念著這道只吃過一次的肉湯。
或許，真的是應了那一句話。得不到的，永遠是最好的。
玉蓮搖頭擺手道，“不用買，不用買。”
就這一點，還要賣，玉蓮可沒那么厚的臉皮。
她對來掌柜說，“這個很容易做的。我想，你們做出來的味道和我做的不一樣。”
“應該是煮的時間不夠，還有就是，可能少了一樣材料，白蘿卜。”
來掌柜搖頭，說，“白蘿卜我們有，也都放下去煮了。可小姐說，還是不對。沒有顧娘子做的，那么香。”
要想湯好喝，除了材料之外，時間也很重要的。而熬煮越久的湯，越是香醇好喝。
玉蓮說，“要是白蘿卜有的話，那可能就是時間的問題。”
“我這個湯，是提前一晚就熬煮的，直到第二天早上。”
“這骨頭湯，煮得越久，就越好喝，味道也越鮮美。”
這下子，來掌柜總算是知道原因了。他沒想到，玉蓮就這么說了出來。
他說，“要煮這么久的啊！我們以前最多就是熬煮一個時辰，難怪這味道不一樣。”
玉蓮大概也猜到是這個原因，她建議道，“回去之后，你可以從早上一直熬煮到晚上，那這一鍋湯，絕對美味。”
“其實鐵鍋煮，不如瓦煲煮的好喝。文火熬煮最好了。”
和鐵鍋相比起來，瓦煲更保溫，燉煮時，水分蒸發少，能更好保留湯的味道。最主要的是，不會想鐵鍋一樣，會粘鍋，壞了湯的味道。
得了辦法，來掌柜很是感激玉蓮，“回去后，一定按顧娘子說的做。”
雖然這聽起來很是簡單，也沒有什么技術含量。可時間是最重要的因素，玉蓮要是沒說出來，那他可能永遠也做不出這個味道。
或許玉蓮覺得這沒多大事，也不重要，可來掌柜覺得自己不能貪這一點便宜。
他心里想著，等會得回去，再那些銀兩給玉蓮才行。
一是感謝她告知了秘方，二是，感謝她當初幫了小姐。
其實就憑最后一點，玉蓮就能得到很好的報酬。只不過現在老爺夫人不在城里，他一個人做不了主。要不，肯定會留下人，請進府里好好感謝人一番的。