馬里奧聽了吩咐后一一記下，準備去找杰克船長商議接下來的開發事宜。
當馬里奧離開后沒多久，蘿絲就來到了納蘭特的書房，“大人，您帶回來的葡萄已經清洗晾干完畢了！”
“很好！那就開始釀制吧！”納蘭特點點頭，當即跟著蘿絲朝樓下而去。
既然得到了葡萄，而且許多島上的葡萄也將陸續成熟，所以留給納蘭特的時間并不多。
他需要盡快嘗試釀制出葡萄酒，如此才不會錯過今年這一批葡萄。
來到前庭中，所有葡萄已經按要求清洗干凈并且完成了晾干。
“蘿絲，現在按我說得步驟開始制作吧！”
納蘭特雖然沒有親手嘗試過釀制，但過程卻是記得清楚，主要是釀制葡萄酒也沒有什么技術含量。
首先將葡萄洗凈晾干，隨后找來容器將葡萄一顆一顆掐碎帶皮放入容器中，并且還要加入適量的白糖作為增加甜度的配料。
當做完以上步驟就可以將容器密封起來等待發酵，當發酵得差不多的時候，再將容器再次打開，將其中的葡萄渣過濾去除。
去除了葡萄渣，剩余的就是單純的葡萄汁了，不過此時的葡萄汁依舊還不能稱之為葡萄酒，還需要進行第二次發酵直至發酵到最后成為葡萄酒。
納蘭特甚至還記得當初外婆在第二次發酵的時候還特地放入了蛋清。
納蘭特好奇之下問過緣由，外婆告訴他第二次發酵的時候加入蛋清，能增加葡萄酒的透明度。
雖然不知道這方法是不是真的管用，不過，現在他先將第一個步驟給做了再說。
至于加不加蛋清，到時候再看。
在納蘭特的教導下，蘿絲帶著幾名小女仆幫廚開始將一粒粒葡萄掐碎放入大型陶罐中。
足足花費了大半個小時，用了足足十個大陶罐，終于是將今天采摘回來的足足兩百多斤葡萄加工完成。
等放入了適量的白糖，再進行了密封，這制作葡萄酒的第一步算是完成了。
“蘿絲，這段時間你看好這些陶罐，等十多天后再提醒我查看陶罐！”
納蘭特雖然記得制作的大致過程，卻忘記了發酵時間。
不過，粗略估計第一次發酵怎么也得十天半個月的，而如今天氣還算炎熱，所以十天左右倒是可以開一壇出來看看。
到時候只要葡萄渣全部漂浮起來，那就說明第一次發酵已經完成。
“是，領主大人!”蘿絲隱隱有些興奮，因為她已經聽自己的大人說了這是在釀制一種十分美味且高貴的酒。
自家大人其他的能力如何，蘿絲因為不怎么外出所以并不清楚。
可要是論起制作美食，蘿絲對自家大人的崇拜已經達到了盲目的地步，自家大人每次制作的美食無不是世界上獨一無二的存在。
……
海島探索完成，釀制葡萄酒也已經開始嘗試，接下來納蘭特終于閑了下來。
時間一晃來到了距離豐收節只有三天的日子。
“大人，城堡外來了一支車隊，是伯爵大人派來的！”