吃早餐時，青菱在桌上擺下一碗熱氣騰騰的當歸羊肝湯和豆沙包子，一看就是補血食譜。
似錦知道是良笙的意思，十分乖巧的吃了早餐，就去隔壁作坊鋪子巡察。
重點巡視了鹵菜鋪子，問負責鹵菜的下人：“鹵野豬肉和鹵野羊肉、以及鹵野兔送去了沒？”
這幾天不能擺喬遷宴，昨天似錦就讓青菱通知了鹵菜作坊，把良笙打回來的那些用冰塊冰著的野味全給鹵了賣掉，所以現在過問一下。
下人忙答道：“第一批已經送去了，第二批還在浸鹵。”
浸鹵，是食材已經鹵好了，但還要放在鹵水里浸泡一個時辰以上，食材才會徹底入味。
似錦點點頭，帶著青菱去鋪子轉一轉。
這幾天才開始賣加了辣椒的鹵菜，她想看看反響怎樣。
不用再戴著帷帽出門，似錦覺得特別自在。
雖然辰時還沒過，鋪子里卻已經有一些顧客了。
這些顧客幾乎全都是有錢人家的采買。
她們一大早買些鹵菜回去是給主人佐粥的。
現在縣城里的有錢人都流行買似錦家的鹵內臟和鹵豆制品、鹵藕啥的佐粥。
其他的鹵味則習慣中午和晚上吃。
鋪子門口，一個賣藕的老爺爺想賣藕。
自從自家水塘里的藕賣完之后，似錦就讓兩間鹵菜鋪子收蓮藕鹵了賣。
不少窮苦百姓挖了野藕送來賣。
青山正用秤在稱那個老爺爺的那一擔藕。
似錦見老爺爺又老又瘦，還佝僂著身子，這么大年紀了還要挖藕賣，這日子肯定過得艱難。
走過去對青山道：“給這位老人家每斤多加兩文錢吧，天漸漸冷了，挖藕不容易。”
想了想，又補充道：“以后凡是來賣藕的，每斤都往上漲兩文錢。”
那個老爺爺感激得不得了，一個勁的說著謝謝。
他這一擔藕有五十斤，每斤多漲兩文錢，就多一百文，可以多買四五十斤高粱。
似錦沖著老爺爺和善的笑了笑，就進了鋪子。
鋪子里的伙計在賣鹵菜時，按照她的要求不停的跟那些顧客說，他們家的鹵菜和以往不同，是辣的。
雖然因為似錦的原因，縣城有辣椒，可也只是鴻運酒樓有辣椒做的菜。
有錢的人能夠吃得到，普通人誰吃得到，就算有錢人也不是頓頓都能吃上辣椒做的菜。
所以絕大部分人連辣味都沒嘗過，盡管那幾個伙計說得口干舌燥，有的顧客也沒明白放了辣椒的鹵菜會是什么味道。
似錦對那幾個伙計道：“把鹵香干和鹵藕以及鹵雞肉各切成丁，放在小盤子里，讓顧客品嘗，他們就知道放了辣椒的鹵菜是什么味道了。”
伙計們照做了。
那些有錢人家的采買一嘗，立刻驚艷到了，大家七嘴八舌道：
“難怪鴻運酒樓放了辣椒的菜賣的那么貴，原來放了辣椒之后味道這么好！”
“我家主子這幾天胃口正好不好，我要多買些放了辣椒的鹵香干和鹵藕回去讓他佐粥，主子肯定胃口大開！”
似錦見生意紅火，就帶著青菱回家去菜地播種。
一來到菜地旁邊就看見隔壁把侵占她家的地盤還了回去不說，還縮回了一米，用一排石塊把兩家菜地隔開。