“住口。”
“卓君息怒。”
韓信抱拳致歉，他現在勉強能算是卓府的門客。卓草是主家，要做什么，還輪不到他說三道四的。他能提建議，是否還是得看卓草的意思。喧賓奪主，可不是好事。
秦騰搖頭嘆氣，也沒再多言。
待那日來臨，或許由不得卓草。
因為，王翦對秦國太過重要！
……
卓府。
內史騰望著盤子里的菽豆，不明所以。
“這是菽豆？”
“準確說是熏豆。”
“熏豆？”
卓草微笑點頭，他的家鄉就有做熏豆的習慣。當初村中老人年年都會做熏豆，采摘新鮮飽滿的毛豆。而后剝毛豆清水漂洗，再煮沸至半熟，再以炭火熏烤便可。正常都是咸味的，主要是用來泡茶喝。還會放黑豆腐干芝麻和胡蘿卜絲，先喝水再吃這些。
他更喜歡吃甜熏豆，也都是當零嘴。特別是熏豆上還有層糖霜，吃起來頗為爽口，令人回味無窮。保存得當的話，放個兩年不成問題。他當初去讀大學的時候，經常會扛一大袋。只是后來年紀越來越大，熏豆也漸漸沒了當初的味道。
他還特地問過村中老人，說是先前做熏豆都是用的桑樹枝條烘烤。到后面圖省事，便用木柴乃至煤氣充數，味道自然就變了。
“這盤是甜的，這盤是咸的。”
秦騰半信半疑的端起來品嘗。
算起來，這是江南水鄉獨有的特產。
就算擱后世在咸陽，秦騰都未必能吃到。他先吃的甜的，有股淡淡的蜜糖味。還非常有嚼勁，咀嚼起來是嘎吱嘎吱做響。他倒也沒太驚奇，只是輕輕頷首贊許而已。
“汝多費些心思在別的上，興許會更好。”秦騰望著卓草，淡淡道：“這就是汝要輪種菽豆的原因？這熏豆味道的確尚可，卻要以飴糖而制成。汝可知這飴糖有多珍貴？”
秦騰是真心把卓草當成子侄輩看待。先前他只覺得卓草是個有些本事的奇人罷了，直到在谷口城親眼見識過卓草的本事，方才有所改觀。所以他很想帶卓草走向正軌，為秦萬民謀福祉，而非把自己的聰明才智浪費在無謂的事上。
“……”
卓草臉上笑容瞬間消散。
好吃好喝伺候著，還挨了一頓噴？
“輪種菽豆，只是為恢復地力。種的多后，菽豆必定會跌價。我就想著做些好吃的，維持菽豆價格。這熏豆，只是其中之一。”
“還有別的？”
“自是如此。”
秦騰頓時來了幾分興趣，沒想到卓草能看的這么遠。糧價漲漲跌跌很正常，哪怕秦國出手調控，作用其實也不大。就如谷口縣，到后續糧價已徹底崩盤，直接飆升至上千一石粟米。
菽豆在關中地區本身吃的就不多，價錢素來是比較低的。按今年這產出來看，怕是能跌破二十錢。到那時，其實對農戶而言也是種傷害。
“蓮萍，上菜。”
卓草示意秦騰入座。
麻婆豆腐，魚頭豆腐湯，煎豆腐，小蔥拌豆腐。
四道菜端上來后，令秦騰都有些詫異。
“這是什么？”
“豆腐。”
“不不不，是菽乳。”
扶蘇在旁開口，他是親眼看過菽豆變成豆腐的過程。若非親眼所見，他都沒想到會這般神奇。一顆顆曬成黃色的菽豆竟能磨出**，再變成這潔白如玉的菽乳。吃起來口感綿軟，就是宗族內沒牙齒的老人都能輕松咀嚼。菽乳也備受亭里稚童的喜歡，很多稚童早上都能喝上杯豆汁。
當然，是沒有飴糖的。
“菽乳？”
這名字倒是好聽。