隨著時間的推進，距離藍湖城美食節只有三天的時間了。
各個參賽的酒樓代表隊都已經到了藍湖城，而木棉巷，這些人也都愿意把自家的鋪子借給那些參賽的大廚使用，萬一哪個出了名，自己的小店也能跟著沾沾喜氣。
前來參加美食節的大廚隊伍足有幾十，要在這些人中選出前三，可是要幾天的功夫，很多復雜的菜肴，正是需要大量的時間才能夠烹飪完成，就像佛跳墻，就需要兩三天的時間來準備材料，調制高湯。
有了這些大廚的參加，木棉巷就更加火爆了，平時的那些特色小吃雖然可口，但是經常在木棉巷溜達的人誰不想嘗嘗那些頂尖大廚的手藝，尤其是趁著這個機會，那些大廚也愿意讓人品嘗平時他們根本吃不起的菜肴。
楊氏私房菜，這幾天楊凌以準備比賽為由，又關了鋪子，整天就在外頭領著一家老小四處閑逛，花上些小錢，就能吃到不少頂尖的食材，這種體驗可當真是不錯。
“小姐，安陽城百味樓的山珍宴可是專門給貴族吃的呢，沒想到這么好吃，貴族可真是幸福。”小環有些羨慕的說道。
“一個山珍宴而已，等以后咱們有食材了，哥也給你做。”楊凌無所謂的說道。
這山珍宴，楊凌還真會，只不過沒有什么機會展示而已，在楊凌之前的那個時候，這可是都是國家保護動物，有錢有權也不敢吃啊，不過在這里，只要有食材，楊凌還是很愿意試試的。
在藍湖城中央，有一個灶王廣場，上面立有一尊數丈高的灶王神像，難怪這藍湖城里廚子這么多。
美食節的評比，第一天是讓各個參賽的人員把自己做的菜放到這里，然后由一大幫資質足夠老，身份足夠高的老家伙品鑒，選出前十，再由這十人繼續比賽，選出前五，最后就是前三的比賽。
而評比出前三之后，就是最盛大的宴會了。
所有的大廚都會在這里獻上自己最滿意的作品，請大家免費品嘗。
只不過，一些平民百姓還是很少能吃到而已，那些頂尖的食材，動輒幾十兩銀子，貴些的幾百兩銀子，就算是一些酒樓，也不能這么開自助餐啊。
三天的時間很快便到了，今日一早，便是美食節。
各家各戶已經紛紛提起菜刀，開始準備自己要參賽的作品。
楊凌準備的是一盆毛血旺。
這東西不是什么高檔的菜肴，毛是重慶方言，意思是粗狂馬虎，這毛血旺的前身就是各種雜碎和豬血鴨血等，不過后來經過了改良，逐漸被大眾所接受，而且名聲遠播。
新鮮的鴨血，黃豆芽，鱔魚，毛肚，再加上楊凌在廚房里找到的豬肉，萵筍，黃花菜什么的，楊凌還斥巨資，二十兩銀子，買了一根火腿，切下了一小塊。
總的來說，這一大盆毛血旺的食材價值三十幾兩銀子，當然了，這是所有食材的錢，要是單算這一大盆，怎么也要將近三兩銀子。
用三兩銀子的材料做菜參加美食節，楊凌應該是空間絕后的。
有專門的小廝在四處游走，只要是誰家里做好的菜，就讓這些小廝帶著自家的號牌，送到灶王廣場上去。