虎河豚為近海底層肉食性魚類，以貝類、甲殼類和小魚為食，多棲息于沿海及河口附近，遇敵時吸氣脹成球形，漂浮水面。
血及內臟劇毒!
沒錯，河豚，是一種連血液之中都有劇毒的魚類，所以，虎河豚的處理必須十分謹慎，否則，一口下去，人就沒了。
但是，正如舌尖所說，最美味的食材，往往存在于最令人恐懼的軀體之下，虎河豚，肉質極為鮮美，做成的刺身，即便不蘸任何醬料，都有一種獨特的風味。
而且它的肉質，非常緊密，絲毫不糯不柴，那種入口之后的彈力，和普通的淡水河豚有非常大的區別，可以說，在各種自然環境的作用下，虎河豚把自己活成了一道料理。
在櫻花國，即便人們已經開始嘗試人工養殖虎河豚，但也無法阻止它成為了櫻花國餐桌上，最為昂貴的東西，而且，非常稀少，當然，這是對普通人而言。
對于深夜料理界接待的那些客人，在雄厚的資本力量下，再珍貴的食材，都變得沒有那么珍貴了。
可以說，只要料理人，不是太菜，做出來的虎河豚料理品質就絕不會差，只是簡單的切片刺身，就足夠征服客人的味蕾。更何況，衛宮克郎并不是普通的料理人。
他走的，是改良華夏料理一道，河豚肉，在他手上，自然有更加高端和復雜的變化。
那就是，結合華夏料理中的那些特色料理手法，來給河豚肉增加一些變化。
觀眾席，一個金發的小姑娘看著衛宮克郎取出的食材，不由自主地緊張起來，雖然那個混蛋說自己一定會贏，可是繪里奈還是有些擔心。
這幾天，這個混蛋人都找不到，據說一直把自己關在廚房，好像是在研究新式的魚類料理。
雖然自己想要幫忙，可是那個混蛋居然說，暫時用不上神之舌，然后就把自己給推了出來！
簡直是離了個大譜！
她從來沒有聽說過，有哪個料理人，是在食戟比賽開始的前三天，才開始研究料理的，真當臨陣磨槍有用的呢？那不都是安慰那些考試前卻還沒有預習過書本知識的大學生的嗎。
而且，居然敢拒絕本小姐的主動幫忙，江夏他果然是翅膀硬了！氣，很氣！
不過，話雖如此，但繪里奈還是有一種淡淡的期待感，她想看江夏拿出一道驚艷的料理，然后打敗衛宮克郎，畢竟，只有有實力的人，才能......
想著想著，小姑娘的臉又紅了，這讓旁邊的緋沙子有些疑惑，就感覺，最近繪里奈大人臉紅的次數有點多。
......
薙切仙左衛門并注視不到自己外孫女的表現，此時的他，只是將嚴肅的目光投向江夏的位置，自己那個老朋友在那之后并沒有回信過來，不過仙左衛門知道，江夏既然回來了，就一定覺醒了領域。
來吧，讓我看看，你的領域，是什么！