沈家強看了一眼女兒，此時沈甘怡目光完全是定格在馮識辛身上。
他也只能無奈說：“我閨女肯定不會跟我說嘛。”
馮遠帆笑得更開心了，甚至還有那么一點點小得意：“那就別問，等比賽開始了，你不就看到了？”
沈家強聽到這話，真的是感到一陣氣悶，但是也沒辦法去反駁。
和錢大壯相對的，馮識辛是一身很普通的白色廚師服。
不像是錢大壯廚師服那樣的耀眼。
馮識辛穿著最普通的廚師服，是哪怕是一個小餐館的廚師都會穿，唯一的特點便是干凈整潔。
從觀眾的視角去看對決雙方，像極了初學者挑戰滿級大佬的既視感。
事實上，真正了解兩人身上廚師服的人也都很清楚，這確實是一場實力上有些懸殊的對決。
主持人現場又是說了不少東西，趁機也是要把淮城的豆腐推銷一下。
畢竟今天這場決賽，來到現場有不少外地人，更是還有一些國內知名的報紙和雜志來人到現場進行報道。
所以這種做廣告的大好機會，主辦方也自然是早有準備的。
一番廣告過后，主持人終于宣布：“好，讓大家久等了，那么現在開始豆腐烹飪決賽，對決一共分為三項，第一項是做豆腐，第二項是刀工，第三項是雙方現場豆腐菜肴的對決。”
現場的觀眾也都是充滿了期待，人群里也是議論紛紛。
顯然大家對三項比試也都覺得非常有趣。
尤其是現場的大多數人實際上并不知道豆腐是怎么做的，所以大家也想要看一看，淮城知名的豆腐是如何做出來。
現場主辦方給雙方準備好了東西，豆子是提前浸泡了一晚的，水也是淮城最地道的玉露泉水。
剩下制作豆腐所需的東西，也都是主辦方統一規格提供。
為了節省時間，主辦方提供了電動磨豆機器，也算是給馮識辛和錢大壯節省了不少時間。
當主持人宣布開始，雙方也是立刻著手開始做起來。
基本上雙方的制作過程并沒有多少的出入，幾乎連動作都是相同的。
一直到煮好了豆漿稍稍冷卻降溫后，雙方開始進行點豆腐時。
點豆腐，一個看似簡單，實際上卻非常考驗經驗和手藝。
而主辦方為了公平，也是要求馮識辛和錢大壯，必須要分別用鹽鹵、石膏、葡糖酸內酯，這三種凝固劑點豆腐。
最終評委會根據三種豆腐成品的品相，來判斷雙方第一項對決的輸贏。
在大家都有所期待的時候，錢大壯在點完豆腐，并且看到馮識辛點豆腐過程后，直接現場宣布第一項比試他認輸。
這一刻，真的是讓現場所有人都驚訝不已。
錢大壯倒是很坦然說：“抱歉，我看到了馮識辛小兄弟的手法，我知道自己做出來的豆腐應該比不上他，所以這一項比試我認輸。”
面對錢大壯的坦然，主持人在詢問了評委后，當即宣布馮識辛先勝一局。
接下來的刀工，現場所有人都覺得，這是錢大壯的強項。
在大家都猜想馮識辛會不會同樣主動認輸的時候。
馮識辛卻非常堅決說：“謝謝錢大叔先讓了我一局，我知道自己刀工上可能比您還有一些差距，但我依舊想要和您比一次刀工。”
錢大壯微笑回應：“可以。”