不管別人怎么看,林北方自己還是有些信心的,而且就算是這次創業真的失敗了,他也有東山再起的本錢。
反正有錢,那就任性唄!
周六、周日,林北方都呆在酒莊那邊,一連趕制了三百多品新款彩月雞尾酒,一天售出一百瓶,直接可以獲得近五十萬的收益。
不過,現在北方酒莊已經變成新口味酒吧了,不少追求新潮口味的客人,都會過來嘗試七彩星辰系列。
就像雞尾酒中的精品,這些新口味酒,需要時間去流傳,然后會源源不絕地吸引客人,只要品質合格,只會越來越受歡迎。
而隨著彩月系列的推出,新一輪熱潮也在形成中。
為了湊集資金,林北方也沒有矯情,直接讓楊睿挑選了兩款新配方,打算下周完成交易,另外再教會酒吧里的兩個調酒師另外兩、三款配方,以新品持續吸引客人。
等到周一,林北方的新公司第一天正式上班,三十四人都沒有遲到。
因為之前公布的招聘消息沒有撤回,所以這些天依然還會有求職者前來,林北方打算讓幾個部門暫代負責人,繼續進行招聘面試,多招幾個有培養價值的職員。
除了求職者的面試,公司里幾個部門的人員大都直接進入了忙碌狀態,特別是沈新星的后勤部,他們要為近二十來人的出國做準備,任務量相當大。
不過有一個部門是例外,那就是業務部。
業務部目前只有許峰五人,而且都是廚師,有的自己開過店,有的在大飯店和酒店里工作過,甚至還拿到過一些廚藝獎項。
但具體他們熟悉什么菜式,廚藝水平什么情況,林北方就不太清楚了。
考慮了一下,林北方就將許峰五人帶回了酒莊那邊,因為酒莊的前身就是‘卡司’高級餐廳,所以擁有一個大廚房,里面的裝備也都還挺齊全的。
林北方的酒莊要求簡單,店面幾乎沒有做過休整,現在廚房也依然還能使用。
帶著五人過來,就是想要知道他們的廚藝水平。
讓酒莊的服務員出去購買了大量食材,林北方周一的時間就花在許峰他們身上了。
這幾人的涉獵都很廣,除了基本都會粵式小炒外,每個人都會那么一、兩樣拿手好菜。
許峰的是西餐了得,周柳的燉湯最強,張洋的刀工出神入化,何在山的湘菜辣味十足,韓坡沒有特別出色的,但精通的不少。
林北方先是讓他們每人自由發揮,選擇最有信心的菜式進行烹制,然后又分別固定菜式讓眾人合作處理,結果都還算不錯。
可以說,許峰等人的廚藝水平都不比林北方弱,已經達到他的要求了。
只是他們做出來的菜式,其實只能算是很好吃,卻沒有那種絕對吸引人的特點,因此林北方需要理由調味技能,為他們所準備的菜式,調制合適的搭配醬料。
這種醬料不僅可以將美食的口感提升一個檔次,而且還擁有味道濃烈的香味,直接讓聞到的人胃口大開,吸引力至少要提升兩、三個檔次。
當然,太過濃郁的香味,也會使一部分群體產生反感,甚至作嘔,但那畢竟只是小部分人,更多的人還是會被吸引到的。