“這個是？”低沉的聲音問道，陰郁的目光落在紅艷艷的雞肉上。
“這是‘紅光滿面’。”
“這個呢？”
“這個叫‘佛跳墻’。”
“這碗白菜叫什么？”
“這個叫‘金海雪浪’。”
“名字取得倒是別致。”
“請世子爺品嘗。”
接過簪金象牙筷、掐絲盤龍碟，將金掌柜為他夾好的雞肉送入口中，只嚼了一下，一團火焰便在口中瞬間爆開，激烈的燃燒著口腔內的每一寸黏膜，舌頭早已不知去向，烈火從口腔漫延出來，整個臉、脖子都變成赤紅，連青白的眼球也隱隱發紅，冷酷到冰點的世子爺轉眼間變身紅孩兒，不顧形象的“斯哈斯哈”半天才吐出了一個字——“水！”
金掌柜恨不能沖進廚房捏死那個趙黑土！忙不迭的倒了口熱茶給世子爺，可憐的世子爺喝了一口熱茶馬上噴了出來——更辣了！
金掌柜不敢接世子爺要殺了他的眼神，急忙端了冰鎮酸梅湯過來，世子爺一口喝干一大碗酸梅湯才緩過來勁，虛弱道：“這菜誰做的？”
“回世子爺，是趙黑土！”
“把他給本世子帶上來！我要看著他把這盤雞肉吃下去！”其余幾個評委心中暗暗替這個趙黑土捏了把汗。
很快，趙墨被帶了進來，看著桌子對面正中坐的青年男子一臉赤紅加熱汗、嘴唇紅·腫、脖子還微微發紅，便知道他吃了自己做的口水雞，為了比賽要求起名為“滿面紅光”。他兩側坐的幾位面色都正常，只是看神情都比較畏懼或者敬重中間坐的這位，金掌柜也站在這位男子身后，看來就里屬這位地位最高了。
金掌柜開口道：“趙黑土，你做這是什么菜？你看你把評委給辣的！”
趙墨反問道：“我特意在這道菜的正中間擺了三個完整的小尖椒，就是表示這道菜非常辣，不能吃辣的人最好做個心理準備再吃，是誰把小尖椒拿走了嗎？”
金掌柜扭頭看端菜進來的店小二，小二低頭不語，他端菜時腳下滑了一下，手上不穩，小尖椒滾到了盤子的一邊，被紅油淹沒，小二沒敢說，金掌柜也沒能看到。
在辣菜上放小尖椒是烹飪界的行規，以放小尖椒來表示辣度，一只表示微辣，兩只表示中辣，三只表示特辣。金掌柜當然知道，偏偏被自家店的小二給闖了貨，還好死不死的坑到了世子爺！
金掌柜心里無數匹什么馬呼嘯而過！真是作孽啊！他真心懷疑這個趙黑土是不是故意來找茬的？
世子沉聲道：“你就是趙黑土？”目光陰沉冰冷。
“是！”趙墨不卑不亢。
“你很能吃辣嗎？”
“還好吧！”
“這盤雞肉賞你了，你自己吃完它，我今日便可饒你一命！”
“好啊！忙活了半天，我正好也餓了。”扭頭對金掌柜道：“麻煩給我一個空碗、兩碗米飯，一碗酸梅湯，一碟糖醋蘿卜片。”
金掌柜看向世子爺請求示下。
世子爺微微點頭，金掌柜用眼神示意店小二把趙墨要的東西拿給她。
東西上齊，趙墨拿起空碗和筷子，給自己盛了一碗佛跳墻，壇蓋打開的一瞬間，香氣好像長了翅膀，瘋狂的往在場所有人鼻孔里鉆，她全當沒看見，自顧自盛完，又順手蓋上了！幾位評委的呼吸也慢了下去，有人不動聲色的咽了咽口水。
趙墨找了個椅子在桌邊坐下，金掌柜喝斥了一聲：“大膽！”
趙墨無辜反問道：“怎么了？我站著吃不下飯，要我出去吃嗎？”