韓春把烤肉整齊的碼在玻璃柜臺里的不銹鋼盤上，給面前的烤爐通上了電。這個烤爐還是那位大廚彬子建議買的，價格不到一千塊，說是比家用烤爐效率高，而且烤的時候味道大，散發出去的香味就是招牌。
根本就沒做招牌，就連那個個體執照也在辦理中，還沒辦下來。但是媳婦等不及了，說是就在街里賣點小吃，就不信街坊鄰居會舉報。
媳婦的同事叫做孫曉梅，她的老公跟也是同時想做這個買賣。那位老哥更是生猛，號稱能在這個村里平趟，就沒有誰敢跟他對著干。賣個烤肉而已，有沒有執照都一樣。催著餐廳就把這第一批烤五花給做了出來。
賣這個五花肉過程很簡單。有人買了，就挑出一條五花肉，放在烤爐上略微一加熱，放在砧板上給剁開成拇指肚大小的肉塊，裝在一個一次性紙碗里，再給顧客配上一個小小的竹簽子就行。
柜臺前面擺了兩種蘸料，一個是香辣粉，一個是五香粉。由顧客按自己口味，自己撒上就行。不撒也可以，那就算是原味的。
簡單的不能再簡單的一個小買賣，進貨渠道是現成的，商品只有一種，售價是十五塊錢一條，這個買賣簡直是傻子都能干。
但是韓春還是覺得心里沒譜，覺得過往的鄰居看他的眼神都有些奇怪。也沒個招牌，就是一個半新不舊的玻璃柜臺，擺在自家門口。要不要吆喝幾句？可是吆喝什么內容呢？就喊烤五花肉？
一切準備工作就緒，韓春就坐在柜臺后面的椅子上，不知道該接著干點啥。已經是上午十一點多了。門口的小街上人來人往的，偶然有路過的看向自己的小柜臺，只是匆匆一瞥邊目無表情的離開了。
已經預制好，被烤過的五花肉就放在在冰冷的柜臺里，表面暗紅顯得無精打采，甚至有白色的油脂凝在那里，讓人提不起半分的食欲。
隔壁五奶奶應該是剛剛買完菜，提著菜籃子踮著小腳，晃晃悠悠走過來，趴在玻璃柜臺上看了看，奇怪的問道：“春兒啊，你這是賣啥呢？是臘肉嗎？怎么看著也不像啊？”
韓春站起來：“五奶奶，這是烤五花肉，香著呢，您來塊嘗嘗？”
五奶奶癟著沒了牙的小嘴：“五花肉啊，太膩啦，我可吃不了啦。”說完提著菜籃子，一步一踮地回家了。
韓春站在原地愣了半晌，覺得這樣下去不行，可是自己吆喝又吆喝不出來，干脆回家，找了本掛歷扯了一張，又翻出閨女的記號筆，在掛歷紙上寫了幾個大字：烤五花肉，十五元一條。想了想又在烤五花肉前面加了“秘制”兩個字。
用條透明膠帶，把掛歷紙牢牢的粘在柜臺前面。又覺得缺點什么。干脆從柜臺里取出兩條五花肉，放在烤架上，打開烤爐開關，烤了起來。
韓春的想法是，不管有沒有人買，自己先烤出兩塊來自己先吃上，自己早飯都沒吃，哪有餓著肚子做買賣的道理。