“這若是真的要開店來，咱們這地方，自古以來就講究盤大碗大，這菜怎么個擺放，或者說怎么個上法，那可就有說法了”
“像我今天在家準備的這些菜品種類，若是咱們把每樣菜給的多，價也訂的高的話，到時候這一桌也就只來兩三個人，到時候點的菜多了，大家吃不完，點的菜少了，菜品的種類也看著也少，大家吃的不盡興，如此，只要時間一長，肯定會有人覺得不劃算”
“而且不說菜多的事，就單單說每樣菜給的少了，到時候肯定人家又說咱們吝嗇，或者直接說咱這是黑店，而且這鍋子吃的暢快起來，指定有人拿多了，這要是時常多點了，來人覺得麻煩，或許吃過一次就不來了呢”
阮湘條理清晰的分析著種種情況。
“所以，我盤算著，倒不如把這一盤一盤的菜，都換成一串一串的菜，將那菜蔬、肉什么的都拿竹簽子串好，放在架子上，想吃什么拿什么，想吃多少拿多少，這樣一來，也不會有人剩太多的菜，大家從心底也不覺得可惜而且咱們算賬的時候也好一些。”
“就跟你之前做的串串一樣”霍石插嘴說道。
“對這每根簽子多少錢，串多少菜，我有經驗，保證咱們穩賺不賠”阮湘笑道。
“怎么說”穆鋮問道。
阮湘笑而不語。
霍石接過話頭“我那時候也是剛認識她，在鎮上擺攤，那冷鍋串串賣的叫那個紅火，往往去晚了，就沒了常常聽到有人在哪里埋冤。”
“是嗎嫂子原來還有這種經歷呢”穆鋮好奇的看著阮湘，是在難以將眼前這個有著書香氣質的女人，與那些行走與街面的市井婦人相比較。
“我記得，那時候串是兩文、三文的，葷的、素的，拿多少算多少是吧”霍石問道。
“嗯，”阮湘抿嘴笑道，“其實跟你們說實話，我那個攤子，看著是小本生意，實際上是真掙錢，我就這么說吧，我出一兩銀子置辦的攤位，三天就掙回來了，而且，那時候每天出攤的時間，滿打滿算就一個時辰”
“所以，我是這樣想的，這鍋底呢，最普通的那種，咱們就免費，也能讓大家實打實的感受到咱們的誠意”
“而且，你想，倘若讓他們親自挑選菜品，那何嘗不是一種趣味而且他們也能更直白的感受到，這個菜它到底干不干凈、新鮮不新鮮”
“好”
穆鋮聽完這這話，是實打實的佩服“嫂子所言甚是，這般考慮周全，這樣一來的話，倒是無任何的不妥了。”
好家伙，這阮湘當真是一顆搖錢樹呀。
“而且，這到時候可不是直賣火鍋就行的，這鍋子里也是可以放面條、餅什么的，還有麻花”
阮湘是越說越興奮，恨不得把自己知道、所吃過的所有菜品都折騰出來。
而且，雖說在阮湘看來，穆鋮為人正直，又同她家霍石關系密切，肯定不會做那背信棄義，偷學了手藝，待生意紅火時將她踢了出局的事兒。
再說了，這合同什么的也簽了。
所以她有些興奮了，盡情的說著。
“我跟你們說呀，這火鍋的口味，我也是做了分類的。”
“嫂子，請說”
阮湘點點頭，喊著丫鬟們拿來筆墨紙硯。
霍石接過硯臺，幫她磨墨，夫妻二人對視一眼，看著旁邊的人都覺得空氣是甜的。
穆鋮
酸，實在是太酸了。