在面片中央放上合適的肉餡，面皮對折成三角，三角的兩個角再捏成一起，便成了元寶狀的餛燉，形狀小巧可愛，一旁的女人們眼睛都直了。
阮湘手腳麻利，而且她也只是做了三人份的，她、穆鋮還有福掌柜。
眼看著鍋里的水開了，阮湘依次將包好的餛飩下入鍋中，等水開三次以后，餛燉也就熟了。
她將混沌加入一直熬煮的雞湯里。
雞湯里，她已經將鹽、醋、香油、胡椒粉等調料都放進去了，最后撒上些許蔥花，一份熱氣騰騰、鮮香可口的餛飩便做好了。
“去，騰個桌子在那邊，再把穆老板喊來，”阮湘吩咐著一旁的伙計，“再順便把這份端去給福掌柜”
伙計點頭應道。
穆鋮這會也是餓了，聽了伙計的信，他就直奔后廚“還是嫂子惦記著我，剛不說，我還沒覺得，這會伙計一喊，我還真餓了”
“沒事，先墊墊肚子，今天都挺順利的，一會我要點回去，多做兩個菜，也算是慶祝開店順利”
“哈哈，那我就等著了”
穆鋮看了眼桌子上的餛燉，香氣撲鼻，又拿起勺子舀起皮薄餡大的餛燉，咬上一口，那是肉湯四溢，齒頰留香。
穆鋮一邊吃著，一邊夸著。
阮湘的嘴角微微翹起，臉上的笑容也是多的幾乎要溢了出來。
“我吃好了，嫂子，不如一起在前面轉轉”穆鋮說著便把手里的勺子往桌上一放。
兩人便一同在火鍋館里轉了起來，瞧著來往不絕的客人，還有有條不紊的伙計們，他們臉上滿滿都是笑意。
“火鍋館能這般紅火，當真是多虧了嫂子。”穆鋮笑道。
“這般夸贊我，是不是怕我一會回去偷懶不做菜吧”阮湘打趣道。
“我這都是肺腑之言，石頭娶了嫂子，真事賺大了”
“哪有，今日也是你管理有方，這店面比我之前開的都大，而且在這么短的時間里能開業，也是也想不到的”阮湘笑道。
這說的可是心里話，這么短的時間，她就是裝修好，可人員管理，還有別的，她是可在遠不如穆鋮，誰讓這是人家的地盤呢。
“對了，嫂子，我看著今日好多人都點了那個什么酸梅湯，這玩意不是給小孩和女人喝的嘛”穆鋮疑惑的問道。
阮湘笑解釋道“這火鍋大部分都是辣的，就算是不辣的，它也是難免滋味重了些，且都是趁熱吃，這不管是誰，他吃上一會兒都會覺得口干舌燥，雖說茶水、白水都能解渴，可總覺得意猶未盡，倒是不如添上酸梅湯，這玩意清涼解渴，更適合解辣。而且，大家吃的酣暢淋漓，誰樂意喝的醉醺醺的”
“這法子甚好。”穆鋮拍了一下腦門，“我怎的就不曾想到呢”
阮湘笑了笑“你這是沒有經驗。”
隨即她又補充道“我那其他幾個店都賣著，所以有存貨，今年都可以供應上。”
“而且這玩意的本錢不高，又可以多熬一些，所以就是論壺來賣，也是賺的，但是呢，我覺得咱們還是按人頭來收比較好些”
“怎么說”