這吃過午飯，柳氏在收拾廚房，阮湘就又開始忙活起來了。
她得先把羊肉片出來，這不，她一回來，就把肉洗了一遍，放在背陰處，指望著可以讓它能凍起來。因為肉凍起來，更好的能片成片。
她先把羊肉去皮去骨，剔除板筋，又搬來了一個凳子，坐在案板前慢慢的把羊肉切成片狀，肉片紙薄均勻的一個個整齊的碼在盤子里，顏色一半白，一半紅，色澤誘人！
涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”。
據《魏書》記載，三國時代，曹丕代漢稱帝時期，已有用銅所制的火鍋出現，人們使用火鍋煮用來涮豬、牛、羊、雞、魚等各種肉食。
所以說：“民以食為天！”
這段時間，抽著空子，阮湘就把前世自己吃過的各種火鍋食材，能折騰的都給她折騰出來，這丸子作坊現在是成了她名下最掙錢的生意了，就連府城的人都不遠百里的跑了過來拿貨！
還有人打著她的方子的注意，只是大概也聽說了阮湘是穆家特意關照過，所以目前還算平安喜樂！。
“哎呀，忘記羊血了！”
阮湘撇了撇嘴，羊雜湯也可以放的，都怪昨日太匆忙了！
因為買到了鴛鴦鍋，所以阮湘打算給孩子和柳氏做一個菌菇湯當湯底。
她從倉房找來了幾樣菇子，把三種菇洗凈，切去根部，熱鍋，倒入少量菜油，爆香姜片，再倒入洗凈瀝干后的菇子們，淋入半勺料酒，小心的翻炒著。
婆媳兩個在廚房里有說有笑的。
“對了，娘，你還沒說我王嬸說的是哪家的姑娘？”阮湘突然想起來這茬。
“你三奎叔村的，所以好打聽！”柳氏應道。
“你王嬸說，就是姑娘的娘去的早！”
說到這里，她停頓了一下，應該是想到了她的當年：“姑娘家家的，成日里被嚼舌根，說什么喪母長女不可娶！真是造孽！”
“再加上她家有個攪事嬸子，一直想把這姑娘嫁到她自己的娘家！”
“姑娘能干，所以就被惦記上了，這個咱不怕！”柳氏很有底氣的說著。
王滿福他家雖說沒什么，可架不住如今阮湘的名氣，所以，一般莊戶人家還真不敢和他們家掰手腕。
“哦，只要姑娘心正，那都是小事！”
阮湘把炒好的菇倒入砂鍋中，加上沒過菇子的水，蓋上蓋子中火等水煮沸后，轉小火繼續煮著。
“娘，過個兩刻鐘差不多就好了，我先去備上蘸料！”
兩刻鐘之后，這湯加鹽調味就可以盛出，自然是鮮味十足。
趁著這個功夫，阮湘找來了自己腌的韭菜花，和腐乳，她又把咸菜細細的剁碎盛在碗里，自然蔥花和香菜也是不可缺少的。
為了讓蘸料更美味，阮湘還找來了芝麻、花生碎、醋、醬油、香油、小米椒……
她把它們都放在小碟子里面，讓大家自己混合著弄。
最后一縷陽光收斂了它的光彩，從屋頂上落下，夜幕降臨，喧鬧的村子一下子安靜下來。
阮家一家人圍坐在一起其樂融融。
兩張炕桌被并排放在一起，每個人都有一碟子小蘸料，對于阮湘提供的那些食材，大家都交口稱贊。
中間的銅鍋子里，一半是讓人忍不住吞口水的麻辣鍋底，一半是鮮的能讓人咽下舌頭的菌菇鍋底。
桌上的菜品，除了羊肉，有蝦仁，還有綠油油的菠菜、以及阮湘特意扒了幾層，就剩下菜心的白菜，還有各式的丸子、泡軟的木耳、粉條、土豆片以及前幾天剩下的豬血，還有幾塊長條的豆腐。
怕吃的太膩，阮湘還特意從壇子里撈出酸甜可口的白蘿卜和黃瓜條，還準備了切成絲辣白菜。
“對了，娘，改日我們還可以做做酸菜鍋底！”阮湘笑著開口說道。
“行，那就改日試試！”王滿囤一錘子定音。
“快吃！”
大家紛紛夾起羊肉，投進鍋里，用筷子上下翻動的鍋底，眼看那些羊肉由紅白相間變成了灰白色。
“熟了！”
阮湘夾起一塊羊肉蘸上配好的小料，放到嘴里，肉的香甜和柔嫩的口感頓時涌入口腔，細細品嘗，真是又香又滑，好吃到無法用語言來形容。
“哎呀，真是帶勁，就光聞著這湯，我就可以咽下三口以上的唾沫了！”
王滿囤滿足的抿了一小口酒，然后咂巴咂巴嘴：“真是換個……呃……那啥我也不當！”
“你怎么嘴上沒個把門的！”柳氏恨恨的扭了他腰間一塊肉。
“哎呀，我不是沒說嗎？快吃快吃，一會菜涼了！”
一家人說說笑笑的在炕上，兩天狗流著口水在炕邊打轉，小貓咪也趴在炕上，只是它乖巧著、滿足的舔舐著小魚干，忙著呢！