第一千三百二十七章涼州
這道菜吃起來軟嫩鮮美，富有營養，點上幾顆枸杞，色香味俱全，特別適合李舜舉這樣的老人，是滋補佳品。
而沙蔥羊肉餃子做法簡單，全靠食材取勝，這一帶戈壁河灘上野生著很多的沙蔥，只需要加一點花椒水、姜汁，和胡麻油、蔥花、羊肉餡、鹽拌在一起包成餃子下鍋煮熟就成。
考慮到李舜舉年邁，蘇油連胡椒粉都沒放。
就算這樣，已經讓李舜舉吃得不像一個老頭，反倒像一個剛從球場下下來的軍士。
發菜到了后世，已經成為國家一級保護的珍貴植物，可在現在，戈壁上到處都是。
加上冬季所有植物都已經凋零，現在反而是采發菜的最佳時機。
清代李漁曾經寫到：“菜有色相最奇，而為諸書之所不載者，則西秦所產生之頭發菜是也。浸以滾水，拌以姜醋，其可口倍于藕絲、鹿角菜。”
蘇油殷勤地給李舜舉布菜：“公使別凈吃餃子啊，那玩意兒哪里都能吃到，來來來，這個卻是不容錯過……”
“這是啥？”
“這是發菜，做法與南海海蜇頭，鹿角菜差不多，不過口味卻比那兩樣更好。傳說，漢代蘇武牧羊北海濱時，便是以之充饑。”
“是嗎？”李舜舉懷疑地看著蘇油挑過來的長絲：“你少來，司馬遷記載蘇武牧羊，‘渴飲雪，饑吞旃’，吃的是節杖上的羊毛墜子。”
蘇油笑道：“羊毛能吃？吃了能不死？讀書最怕囫圇吞棗，生冷不忌。”
“這個菜與黑羊毛差近，史遷記錯了也不一定。不管是不是吧，總之此物補血，化痰，止咳，尤其清腸胃，解積膩，那是一等一的好東西。”
“是嗎？那等我巡視完軍中，便帶一些回去，這冬日里不見菜蔬，日子難過得緊。”
“那宮使不妨多吃一些。”
高遵裕和石勇對視一眼，這玩意兒還有這功能？不約而同將筷子伸向了那盤發菜。
見幾人吃得停不下來，蘇油說道：“冬日里，傷風咳嗽積膩都時常發生，聽說陛下最近也身有不適。要是國舅和宮使覺得這道菜還不錯的話，可以從蕃人那里采購，制成干品，給太后和陛下進上一些。”
高遵裕說道：“國公你為何不進？”
蘇油說道：“別提了，前段時間關于三路建設的問題，不合多了幾句嘴，范公上奏說是我說的，結果陛下就下了申斥，說要我先管好軍事。”
“我怎么還敢獻吃食上去？這個事情啊，只能由你們來最合適。”
李舜舉說道：“那就我和國舅來吧，當年歐陽永叔聞蔡君謨進小龍團，驚嘆曰：‘君謨士人也，何至作此事耶！’國公乃文壇華翰，國士楷模，這種風議，能不沾就不沾。”
蘇油說道：“宮使多慮了，今年河套的生蕃難過，我是實在不忍心見他們饑羸而亡，能多一份生計，好歹也能少死幾個人。”
李舜舉肅然起敬：“京中那些徒知議論之輩，真該好好聽聽，來，我敬學士一杯。”
……
涼州，河西最大的沖擊平原，漢羌交雜，民風彪悍。
通一線于廣漠，控五郡之咽喉，精騎在漢唐時為天下之冠，素有“天下鎖鑰”之稱。
夏人立國，將涼州立為“陪都”。
涼州城頭，一名身著厚皮袍的蕃人，正在樓臺上向東觀望，他的身邊，站著一位師爺模樣的漢人。
如今的涼州城，人心惶惶，圖干部和野利部進入休屠澤之后，涼州成了一座毫不設防的城市。
連太守都跑了。
涼州人便推舉了兩名當地豪強大戶出來做頭領，兩人都是豪商，蕃人叫野利榮緒，是曾經輝煌一時的西夏后族，后來因部族中進獻了鋼甲之術，被家梁納入麾下，和圖干部一起成為了生產祁連青鋒鐵的重要部落。
自從野利皇后被沒藏氏誣死，野利氏大遭屠戮，僥幸躲過屠殺的余部避禍青唐之后，野利部對嵬名氏的忠誠度，就已經談不上了。
剩下的，就是個利益問題。