打發走了2569，度兮兮有些頭疼地嘆了口氣，隨后拿起已經洗凈的青椒，把椒蒂和里面的椒籽全部取了出來。
她要做的第一道菜，是虎皮青椒。
虎皮青椒，是當初度兮兮用來練火候的一道菜，青椒表面虎皮的形狀和焦度，便是家中長輩對她評判的依據。而油煎表皮形成的不規則形狀，便是虎皮。
不過度兮兮更喜歡不用油干煸青椒，這樣做出來的虎皮青椒上色更重，椒香也更濃郁。
度兮兮在青椒上劃出幾道小口子，隨后擦干表面的水分，依次放到已經預熱了的電子鍋里，等待虎皮形成的同時順手調了個要用的味汁。
青椒的一面已經煎好，度兮兮看著鍋中的虎皮成色，不慌不忙地給青椒們都翻了個身，讓他們能夠兩面成虎皮。
這不是一個耗費時間的過程，很快就可以把半成品的虎皮青椒盛出鍋了。
度兮兮洗好鍋，倒入星紀時代不知用什么提取出來的食用油，等六成熟的時候便將抽空切好的蒜末倒進去煸炒，頓時就炒出了蒜香。
再倒入由香醋、料酒、鹽和紅糖勾兌成的味汁，度兮兮快速地翻炒著。因為沒有白糖，所以度兮兮只好用紅糖來代替白糖了。
鍋中已經開始沸騰，度兮兮淡定地將煎好的虎皮青椒倒了進去，翻勻入味。等湯汁看起來變得濃稠了，度兮兮才將虎皮青椒盛出鍋。
可惜了，星紀時代沒有醬油，難得有的料酒和香醋都像是藍星牌料酒和香醋兌過水后的產物。
度兮兮夾起一顆虎皮青椒嘗了嘗，味道還可以，只是比自己記憶中的虎皮青椒味道略淡了些。
唉，若是有現成的淀粉就好了，這樣子她就可以多加點味汁，增加口感，也不用擔心湯汁太多濃稠不起來了。
度兮兮聳聳肩，把虎皮青椒放在一旁，正要去拿下一樣食材，就看到了星紀時代的電飯煲。嗯，和藍星的電飯煲還是很像的，就是……太大了些。
度兮兮看著放在地上還有半人高的電飯煲，如是想到。
度兮兮找出大米，仔細看了看，和藍星的米并無太大的區別，只是更飽滿一些，而且略大一點。如果藍星的米粒是三分之一指甲蓋大小，那么星紀時代的米粒，就是二分之一指甲蓋大小。
還在度兮兮的接受范圍之內。
度兮兮拿出電飯煲碩大的內膽，有些吃力地倒了適量的大米進去，剛要舉起來沖洗，卻一個失力，讓內膽朝自己的腳砸了過去。
猝不及防間，一只大手接住了內膽，度兮兮松了口氣，看向大手的主人：“你怎么來了？”
“2569好像短路了，一直在客廳念叨食材啊，配料啊什么的，念叨得我煩了，就來看看你。”柯瀲無奈地將內膽放在洗水臺上，示意度兮兮可以吩咐自己幫忙。
度兮兮猶豫了下，還是輕聲道：“你幫我把這些米淘洗兩次就好，最后還要留高出米面大概……一個手掌的厚度。”