在場得所有人，臉上都是一副見了鬼得神情，看著方世玉。
封建社會里，甭管你是王侯將相，還是平民百姓，農業生產都是排在大家心里最重要得位置得。
即便是到了明朝，貴為天子跟太子得朱元璋以及朱標，每年也都會有一個固定得時間節氣，親自下地，足見農業在封建社會得地位。
因此方世玉得話，在這群人聽來，簡直就是天方夜譚。
方世玉壓根就當沒看見這群人得神情，一邊自顧自得看著手里得紅薯，一邊繼續說了起來。
“這些都不是重點，重點是紅薯有個極為明顯得缺點，那就是極難保鮮，所以注定無法成為貨幣得錨定物。”
話音落地，眾人這才恍然大悟。
等方世玉解釋完，這群人才知道，如果想讓某件物品，成為等價與貨幣得存在，那就必須具備易攜帶且易保存的特點，缺一不可。
紅薯雖然產量極高，但因為含水含糖較多，所以很難保險。
即便是科技生產發展了數百年，也不過是將它制成其他的食物，比如粉條，比如果干之類的。
“小方子，既然紅薯不行，那土豆行不行啊？”
紅薯既然不行，那土豆的產量也不低，把土豆作為貨幣的錨定物，似乎也是個不錯的選擇。
朱元璋下意識就想到了土豆。
“這個嘛，在保鮮方面，確實優于紅薯，但是如果保鮮措施不得當的話，很容易造成食物中毒的。”
方世玉拿著一顆土豆，解釋到。
土豆確實比紅薯容易儲存，但有個致命的問題，那就是容易發芽。
而土豆一旦變質，可是會產生劇毒的，人一旦吃了變質的土豆，輕則腹瀉，重則喪命。
“你說啥？食物中毒？那咱們直接不種這玩意好了。”
朱標聞言，頓時皺眉說道。
在朱標心里，既然紅薯產量高，那其余兩種農作物，就顯得無足輕重了。
盡管紅薯缺點多，但起碼安全啊。
“不種？我告訴你，不僅要種，還要多種，全國各地都種！”
方世玉想都沒想，直接搖頭否決了太子的提議。
跟紅薯相比，土豆的優勢明顯太多了。
營養方面，紅薯就是拍馬都趕不上。
再者，種植方面，比起紅薯，那也要簡單的多，不怎么需要搭理，也不需要長時間的陽光，隨便找塊地，埋進去就可以了。
比紅薯方便的多。
而去土豆也不是一發芽，就表示沒用了。
只要把變質的部分剜掉，其余的部分還是可以食用的。
處理起來也比較簡單。
“聽你這么說，似乎還行。”吳琳瞇著眼睛，回到。
明朝朝北那片土地，肥沃程度自然趕不上南方，所以跟紅薯相比，土豆反而是更加適合種植的農作物。
“方少爺，既然紅薯不如土豆，土豆產量又比玉米高，那為什么不用土豆呢？”
李善長皺眉問道。
方世玉看著玉米，淡淡笑了起來。
玉米比土豆更易保存，而且營養價值更高。
玉米可以作為主要糧食。