好在沈毅有點潔癖，他是看不得有任何臟臟的，一定要搞干凈才會進入下一步。
等到清洗之后，會再度翻過來，然后開始灌入清水。
直到沒有明顯的味道之后，就可以開始焯水了。
這個時候，自家的大蒜、生姜這些玩意兒就派上用場了。
異味清洗了之后，撈出來瀝干，最后摸上食用鹽。
在沈超和沈毅清理完了之后，沈超就去開始燒火了。
沈毅則是拿著大碗，去自家偏屋的酸菜壇子里面，拿出腌制好的酸菜。
一道肥腸好不好吃，靈魂不在于肥腸，而在于這與之搭配的酸菜。
買過來的酸菜和自家腌制的酸菜，還是有一定差距的。
用過的都知道！
沈超的廚藝不用說，爆炒肥腸這個重任就交給他了。
沈毅則是將酸菜清洗干凈之后，開始切成碎末狀。
這個時候，爺爺沈善富就從地理回來了。
手中還提了一只灰色的兔子！
這就把沈毅給看愣住了。
“爺爺……你這哪里抓到？”
“撿的！”
“撿的？”沈毅眼里滿是懷疑，這怎么可能？
野兔子那速度連狗都追不上，怎么還能撿到兔子？
沈善富將兔子放下，道：“你還別不信，我還找到窩了！”
沈毅當即就站了起來：“兔子窩？”
“你以為？”沈善富笑了笑，孫子還是太年輕啊。
以前的時候，那真的是兔子遍地跑，隨便在山林或者草叢堆里放些夾子，都一定會有收獲。
當然，放夾子的壞處也就不用多說了。
村里的狗那是倒了血霉，好多的都被夾子給夾壞了腳。
那段時間，村里瘸了腿的狗子都是格外的多。
更有甚者，有的人還踩到了，這可就是個麻煩事。
那個時候家家戶戶都在種田，不像現在都出去打工了，就靠著人力養活一家人。
腳被夾子夾到，那至少也得休息三個月才能好，畢竟傷筋動骨一百天啊。
這對于一個家庭來說，無疑是個沉重的打擊。
后來，村里就開了個會，硬性規定不能在放夾子。
也就是這一次的會，才讓放夾子的行為消停。
加上現在，各種農用工具的更新，機械化的投入使用，聲音很大，別說是野兔了。
以前經常聽到的各種動物的叫聲，現在再也聽不到了。
所有的動物都紛紛往后面的大山里面竄。
現在想起來，還是那個時候好。
猛虎聲偶爾有，不多見，野豬是真的多！
那玩意兒能夠追著你趕，工你的菜地，你還沒辦法。
有的人還抓到了黑山羊，那家伙是真的黑。
就連水庫的附近，也都淹死過動物，像是鹿一樣的玩意兒。
當時還稀奇的很，可是現在，都不見了。
這些年，野雞、野兔，都沒影了。
當然，每當秋冬的時候，經常會有兔子出來，往稻田、麥田里面鉆。
它們需要繁殖，也需要吃的。
等到它們的孩子長大，這些都還沒有收割，還不容易被發現，一舉兩得。
但人類又豈能真的發現不了？
故此，在這種靠近有吃的地方，往往能夠發現兔子窩，這是經常有的事情。
只是，沈毅怎么都沒想到，這種事情會被自家爺爺遇上。
“在哪里呢？”沈毅激動。