六月初三，表示安貞找先生看過的吉日。
五月底的時候，食肆的籌備便已準備妥當，但離著吉日還有幾日的時間，安貞他們便也只能耐心的等著。
這幾日里，三人晌午依然出攤，下午則是會到鋪子里轉上一圈，看看可還有什么遺漏之處。
桌椅都已在鋪子里擺放好，碗筷被收在小灶房的柜子里放著，新打的鍋也都架在灶上，米面這些用的多的，但分量又不輕的基礎食材則是在小倉房里放著，只等食肆開張，便能打開用。
柜臺擦得干干凈凈，左角放著只黑色的細口長頸的陶瓶，眼下里頭插著束成幼瑤閑暇時做的干花，日后還會換成新鮮的花束。
鋪子的墻上，成幼瑤也沒有放著不管。她讓人往墻上掛了塊木板，上頭用紅紙貼著開張當日的菜色。其余地方成幼瑤也掛了些自己用碎布頭做的小玩偶。
六月初二這天下午，安貞與成幼瑤、成金壯三人都到了食肆。
三人最后仔細檢查一遍，確認無誤了，這才鎖上門出去。
門上方，他們定做好的牌匾前幾日便掛上去了，上頭寫著“如意食肆”四個大字。
早先誰也沒意識食肆還未取名字，還是成季柏問道食肆叫什么名兒，姑嫂二人才意識到。商議過后，最終還是定下“如意食肆”這個名字，只希望能隨了食肆的名字，事事如意，萬事如意。
三人站在門外，滿足的看了會子牌匾，這才轉身回去。
明兒就要開業了，因著有些蔬菜摘的早了容易放蔫，他們便沒摘，這樣一來，明兒就得早起摘菜送到鎮上來。他們回去趕緊收拾收拾，吃罷飯便該早些歇著了。
……
初三一大早，安貞、成幼瑤與成金壯便各自起了。成金壯在家收拾好，便來幫著兩人摘菜。
菜摘完，三人也來不得擇一擇洗一洗，便由成金壯挑著擔子往鎮上去。
三人出門了好一會兒，成家院子里，做好飯的嚴氏才叫成季柏吃飯。
吃如今成大郎與成二郎兩家都已搬了出去，只成季柏每日要去學堂，安貞也要擺攤，暫時沒時間搬家，左右嚴氏也不想成季柏搬回去，便仍是與成季柏兩人一起吃住。
這會兒安貞與成幼瑤都出了門，飯桌上便只剩了成季柏與成三牛、嚴氏三人，嚴氏給成季柏夾著菜，說道：“今兒是你媳婦和幺兒的飯館兒開張，也不曉得生意好不好。若是不好，那錢豈不是白花了。”
住在一起，嚴氏自然是知曉兩人為了這間小食肆花了不少錢的。
她一輩子都在田地間同莊稼打交道，到目前最大的變數，也不過是成三牛開始賣豆腐，對于安貞與成幼瑤兩人執著地要去鎮上開飯館兒，她有些不同意，但無論是成幼瑤，還是看上去和善好脾氣的安貞，都是打定了主意便不會輕易放棄的，左右開食肆也不要嚴氏拿錢，她是否同意，都對兩人造不成什么影響。
又有成季柏幫忙勸著，嚴氏才沒再管兩人的事兒，只是一想到今兒就開業了，她心里又有些擔憂。
她怕生意不好，賺不來錢，反倒是租鋪面、購置東西花了不少。
成季柏笑道：“娘只管放心，貞娘做了這么多頓飯，莫非娘對貞娘的手藝還沒有信心？”
想起安貞的廚藝，嚴氏道：“那倒不是，你媳婦做飯好吃得緊。”
“那就是了，既然咱們覺得好吃，旁人還能覺得不好吃？就算有口味不同的，也不會太多就是。”
他一番寬慰，嚴氏總算是將擰緊的眉頭松開了，左右她這會子擔心也沒用，還是耐心等著四郎媳婦與幺兒回家吧。
三人吃罷飯，那便，安貞三人也已到了鎮上，片刻后，成幼瑤掏出鑰匙打開鎖，三人進了店里。
成金壯直接將菜挑到后院兒里，他在家雖不做飯，但擇菜洗菜卻是能做的，他將擔子放到水井邊，又拿了筐子過來，蹲在那兒擇菜。
成幼瑤留在前面，打掃打掃衛生，收拾收拾東西，順便看店。而安貞則是鉆進灶房，先和上面，等一會兒面發了好蒸些饅頭。