往常擺攤時，夾了雞蛋的煎餅才賣兩文錢，如今還是一樣的煎餅，放在店里便貴了一文錢出來，若是能賣出去十個，便是多賺十文錢。十文錢雖不算多，但也是以前成金壯給幫一天忙的工錢了。
要開食肆，各種吃食的價錢總要事先定好才是，安貞與成幼瑤商量過，又問過其他人的意見，甚至還到其他食肆里看過，這才定了一個價格。
漢子掏出六個銅板來給成幼瑤，嘴上又道：“晌午我要來吃飯，給我做個紅燒肉。”
方才他吃了兩個煎餅，味道倒是不錯，雖說這并不能說明正經廚藝如何，但漢子卻是愿意來試上一試。
成幼瑤眉眼彎彎地應下，“待會兒我便去買肉，客人可別不來了才是。”
漢子哈哈笑著應承著，大步出了食肆。
成幼瑤繞到后面去，同安貞與成金壯兩人說了方才的收獲，安貞與成金壯兩人臉上都露出個笑容來。
……
之后，又陸續來了幾個客人，這會子正是吃朝食的時候，雖然不準備做朝食，但開張頭一天，客人們來了便來了吧，也實在不好再往外趕人。
安貞做了幾個煎餅，好不容易總算是過了朝食的時間，她才松了口氣，轉而將成金壯洗好的別的菜先切一小份。
小半晌過去，安貞見和好的面發了，便開始蒸饅頭。
她揉出的饅頭各個只有比成人的手心還要小，一個個的個頭均勻，看上去竟還有幾分可愛，只可惜，安貞毫不在意地往鍋里填了水，將饅頭一個個放進蒸屜里。
另一口鍋里的酸梅湯也已煮好了，安貞盛到桶里，交由成金壯放到井水里湃著去。
眼看著離晌午越來越近，安貞與成金壯心中一時又是期待，又是忐忑。
好在一到午時，便陸陸續續又客人找上門來，安貞雖是在隔出的灶房里，但有仙人泉的蘊養，她耳聰目明，輕易便聽出外頭與成幼瑤說話的，都是他們以前還在街上擺攤時的熟客。見熟客們果真來了，她臉上露出個淡淡的笑容來。
成幼瑤仍是將今日的菜色念了一遍，末了，她又道：“灶房里還有一塊不算大的五花肉，兩條魚，幾斤豆腐，客人們若是想吃，可要抓緊了，晚了便沒了。”
有人問出最關心的問題：“可有酸梅湯？”
成幼瑤笑著回道：“有，正在井水里湃著呢。”
一聽有酸梅湯，熟客們都哈哈笑了起來，一個二十出頭的年輕漢子道：“給我來一個蒜蓉茼蒿，一個尖椒爆蛋，再來一個紅燒肉！”
熟客們正為有酸梅湯而欣喜著，卻不防突然出了個點好菜的叛徒，有人怒目而瞪，也有反應快的，放向成幼瑤點菜。
成幼瑤一一應著，盤算著哪樣菜沒了，她便喊上一聲，反倒是惹得客人們叫聲愈尖。
灶房里，聽清第一個客人要什么菜，安貞便忙活起來了。
肉最難熟，她便先拿過五花肉來，切下一部分來做第一個客人點的五花肉。
而外頭，成幼瑤仍在問點過了菜的客人：“店里的主食今兒只有剛蒸好的饅頭，一文錢一個，客人們可有要的？”
隨手一文錢一個貴了些，但想到這是在鋪子里，客人們便也不說什么，只是同成幼瑤報出自己要幾個饅頭。成幼瑤仔細聽著，轉身去灶房按著客人們要的數量，往小筐子里撿饅頭。
恰好此時蒜蓉茼蒿好了，她便一手端菜一手端饅頭，給第一位客人送過去。
只好了一道菜，安貞不敢放松，她刷了鍋，便開始炒下一道菜。
天氣熱，她又在灶房里不停地與火相伴，不多時，臉上便明晃晃地滿是汗光。