有了這些昂貴的食材，想將其味道發揮到極致，洛清寧很是動了一番心思。
她先是特別用心的完成，每一道制作佛跳墻的工序，然后非常耗時耗力的精心烹制，每一種選好的食材。
并且，為了防止這些食材的香味流失，她在每處理完一種食材時，都會用一張干凈的新鮮荷葉，將其小心地包裹起來備用。
而稱之為，這道菜精華的佛跳墻湯底，則是在四天前，洛清寧就和姚婆婆開始精心熬煮。
她們為了既能夠成功鎖住，這些極品山珍海味的營養，同時又能保證食材不煮得過于干澀，就采用了小火慢燉的方式，夜以繼日地熬制高湯。
在高湯的材料上，洛清寧選擇了優質的豬腳骨、雞骨、鴨骨和帆立貝的閉殼肌，放在一起同時熬制。然后，等湯汁呈現金黃色時，過濾摒棄骨頭雜質，再加入處理好的最上等的食材，慢火溫燜。
當濃郁醇厚的湯汁，搭配鮮甜的海鮮，還有香濃的肉類后，一種撲鼻又讓人垂涎的香味就被火苗慢慢煲了出來。
這時候，掌握好火候，就變成極為重要的一環。只有足夠的細心加耐心，花足功夫熬制出來的佛跳墻，才能軟嫩柔潤，濃郁鮮香，葷而不膩，味中有味。
其實，單是這一道菜，就足以體現洛清寧對待今晚客人們的誠意。
再看那道芙蓉龍蝦蒸蛋，雖然蒸蛋是很稀松平常的食物，但是放在上面數量不多的蝦肉，卻很有來頭。就連見慣好東西的洛清寧，在取這種蝦肉入菜時，也只用了三只。
這種龍蝦，正是傳說中的格陵蘭萊伯蝦，又被人們稱之為鬼海老。它廣泛分布于地球的北太平洋、北冰洋，包括格陵蘭島、日本海、鄂霍次克海和白令海。
通常，它們在海里的的棲息深度，為海平面下180米—300米，蝦體長度約為10cm左右。這種生活環境，導致此蝦是一副十分猙獰的深海生物長相，并使它呈橙色或粉紅色的蝦殼，十分堅硬，還布滿了恐怖的棘刺和鋸齒。
也正是這個原因，鬼海老十分罕見，產量也非常低，屬于名副其實的那種，有錢也不一定能吃到的龍蝦。
洛清寧家中的十幾只存貨，其來源皆因為爺爺洛漠。按照大腦中的記憶，應該是在她重生前兩個多月，林市來了一隊外國的旅行團。
其中，有一位身強體壯的大叔，突遇類似羊癲瘋般的病痛發作，情況很是危急。大叔在求診了好幾家醫院后，都沒有找到很好的治療辦法，身體狀況依然憂心。
于是，有位中國朋友，將大叔帶到了林市“神醫”洛漠的面前。經過洛大夫一個療程的導引和針灸治療后，大叔生病的身體，居然奇跡般地恢復了健康。
這讓對中國文化本就充滿向往的大叔，驚喜不已，他非要給洛漠重金答謝。但是，洛漠出于醫德醫風的考慮，及對國際友人的照顧，堅決不肯收診費之外的酬謝。
就這樣，滿懷感謝的大叔，遺憾又無奈地離開了中國，回到了自己的國家。可是，他一直惦念著，林市洛大夫的救命之恩。
有一天，大叔無意從中國朋友那里，聽說了洛漠也是一位資深的美食愛好者后，他竟然雇了專人，將那十幾只剛剛捕撈到的格陵蘭萊伯蝦，還有其他一些極品食材，空運到了華市。
并且，讓手下的人，誠意滿滿地送給了洛漠。