范寧拾起一只竹籠模樣的圓罐，編得很精致，里面隔成兩層，上面有細細密密的小孔。
“那就是茶焙，養茶用的。”
原來這就是茶焙，范寧想起小福給他說過的話，便笑道：“茶餅一般要定期加溫吧！茶餅的保養很重要，有‘三分茶，七分養’的說法。”
“說得太對了！”
掌柜豎起大拇指贊道：“茶餅怕潮，需要保存在干燥通風的地方，尤其在我們江南地區，一旦受潮，就容易霉爛，但又不能太干燥，太干燥的茶餅會變成枯黃色，成為次品。”
“這些茶具我都要買嗎？”他又指著架子上長長一排器具問道。
掌柜搖搖頭笑道：“你們是學生，不需要這么多，只要買茶盞、茶匙、茶筅和湯瓶四樣就足夠了。”
“煩請掌柜推薦一下！”
掌柜從柜子里取出一只黑漆木盒，“這就是最普通的茶具，如果家境一般，買這四件套就行了，五百文錢。”
“別的學生都買這個？”范寧問道。
范寧并不是想攀比，他記得小福給他說過，茶具的好壞直接關系到能否點一盞好茶。
他雖然不懂茶具，但端起一只賞心悅目的茶具，確實很愉悅心情，掌柜賣給他這套茶具確實太普通，毫無美感可言。
掌柜還是要看人下菜的，縣學生如果是大戶人家，根本就不會來買茶具，家里本來就有。
一般只有出身貧寒，或者從鄉村出來的學生，才會第一次接觸茶技，前來買茶具，給他們介紹太好的茶具沒有必要，拿出最便宜的茶具就夠了。
但如果是文士來買茶具，掌柜就會一套套茶具拿出來，詳細講解推銷。
所以當范寧一走進小店，掌柜就不打算在他身上浪費太多精力。
“看各自家境吧！”
掌柜淡淡道：“也有不少學生來買上好的茶具，具體怎么買因人而異，我只管推薦，小官人買不買，我不勉強。”
范寧手中沒有多少錢？
這次來縣學讀書，一共只有幾兩碎銀子，要他買貴的茶具，他還真舍不得，不過手中這套白瓷茶具太難看，他實在不喜歡，居然還要五百文錢。
“掌柜，便宜點吧！五百文太貴了。”
掌柜呵呵一笑，“茶具講究一分價錢一分貨，它不像別的生活用品，粗糙點也無所謂，茶具本身就比較講究，你看湯瓶的流子，嘴口大，利于流水，但嘴末小，防止滾水四濺，和平時家里用的茶壺不一樣。”
這套茶具掌柜能賺一百文錢，麻雀肉雖少，但也是肉。
他見范寧不太想買，便打起精神介紹道：“每個喝茶的文人都會一套上好茶具，因為小官人是初學，所以我推薦一套普通茶具，等明年小官人入門了，我再推薦小官人買這套。”
掌柜又拿出一套茶具，茶盞呈黑色，很厚實，湯瓶是用黃銅打制而成，茶匙居然是銀的，茶筅是上好朱漆楠木。
和剛才的茶具相比，檔次完全不一樣了。
“這套叫做銀雀，要三貫錢，屬于入門級茶具，茶盞是黑釉盞。”
“這算是高檔茶具？”
掌柜搖搖頭，“只是入門級茶具，連中檔都談不上，不過在小店屬于比較好的茶具了。”
“那好的茶具要多少錢？”范寧有點興趣了。
“一套最好的茶具價值上千貫，據說湯瓶都是黃金打造的，叫做金瓶玉盞，只能貴族權宦才用得起。”
說到這，掌柜撇了撇嘴，“不過金瓶玉盞對文人而言有點俗，除了炫富，對點茶沒有半點助益。”
“那文人最喜歡什么茶具呢？”范寧又問道。
掌柜低低嘆息一聲，“目前文人最推崇的一套茶具是京城六日居制作的精茶，賣點就是它的茶盞，是建窯燒制的兔毫茶盞。
但這還不是最好，最好的茶具是黑定曜變茶盞，我賣了二十年茶具，也只是聽說過，沒見過。”
曜變茶盞范寧當然知道，后世的曜變茶盞只剩下兩只，就算是宋朝，這種茶盞的燒制也是可遇而不可求，異常珍貴。
范寧搖搖頭又問道：“要多少錢？我是說這套精茶。”
“價格在百貫錢左右，在京城潘樓街就可以買到。”