霍嬗提到這個問題，鐘干終于反應了過來，緊接著有些興奮：
“回小君侯，出粉足足一石一鈞又一十七斤啊！”
霍嬗算了一下，240斤出了167斤，換算成現代就是60公斤出了41.75公斤，百分之七十，有些低呀！
這可都是好麥，按理來說百分之八十以上才正常，難道是品種問題？
鐘干看霍嬗好像有些不滿意，立馬就急了，加重語氣又說了一遍：
“小君侯，兩石麥子，足足出了，一石，一鈞，又一十七斤精粉，剩下的麥皮還可當做馬匹的精料。”
霍嬗點點頭，有些無語：
“我聽到了，你沒必要再說一遍，我覺得出粉比例有些低了！”
“這還低了？”
鐘干很是震驚，聲音不知不覺提高了幾個檔次。
霍嬗看著他，本來覺得這個人還挺嚴肅的，現在看來，怎么有些沉不住氣啊！
鐘干的聲音吸引了榨油那邊的人，他們還以為鐘干這個牛脾氣和霍嬗發生了沖突，連忙跑了過來，等了解完以后，震驚完以后，沈寧開始解釋：
“回小君侯，鐘干沒說清楚，可能小君侯沒有理解其中之意！”
“講講！”
霍嬗雙手抱胸，抬了抬下巴。
“回小君侯，臣講幾件事您就能明白！”
霍嬗應了一聲，期待你的表演！
“自古以來，百姓種糧都以粟、稻、黍、麥、菽為主，我大漢也是一樣，但基本上都是以粟為主，因為粟畝產相比較為中等，但……”
他已經明白了幾人的意思，這時候主要糧食作物為粟、稻、小麥、大麥、大黍、粱、大豆等，而人吃的主要以粟為主，也就是小米。
而后世大名鼎鼎的小麥，這時候一般只是當做賑災糧，百姓只要有糧食吃，一般是不愿意吃的！
因為這時候雖然有了石磨，但發展時間太短，沒有合適的花紋，坑坑洼洼的，磨不出面粉，所以一般都是直接煮麥飯吃，吃起來很是干澀，而且還拉嗓子。
所以說，雖然小麥要比其他糧種產量更高，但是大家都不愿意種，因為沒人愛吃啊！
“這個我知道，你挑重點說！”
霍嬗抬手打斷他，他想聽聽有什么自己不知道的！
“諾！”
沈寧沉吟了一下，準備阻止一下語言，但想了想，還不如直接說：
“回小君侯，麥畝產與粟相比，畝產要更高，但百姓不喜歡吃，所以不愿種麥，但若是能傳出此磨粉之法，那我大漢百姓以后種糧一定會以麥為主，我大漢很可能從此糧食大增，甚至從此不再缺糧。”
霍嬗心中不以為然，不再缺糧？光憑小麥那可不太可能。
要知道這個時候就連后世人看來很原始的二牛抬杠之法，都要過個幾十年才會出現，更別提其他方法。
這個時代用的還是最原始的刀耕火種，耕具也有，但基本都是人拉，耕牛馬也有，但百姓可用不起。
不再缺糧，等到單人能拉動的曲轅犁出現，看能不能實現吧，這都還需要大規模的耕牛！
“不過這是大農令的事情，跟我們少府關系不大。”
霍嬗也是點了點頭，他的理念就是自個管自個的是，不懂行就不要插手，而且少府就算真想管，也管不了！