蘇青陽忍不住低咳兩聲:“秋茶啊,我要教你家小姐如何制作了,你先歇一歇。”
秋茶那麻雀一般的小嘴這才停了下來,哦了一聲,隨后走到了一旁。
耳邊沒有了嘰嘰喳喳的聲音,蘇青陽頓時覺得清凈了許多。
他來到林婉兒的身旁,稍稍行了一禮之后,便開始為林婉兒講解制作綠豆糕的流程和注意點。
剛開始之時,林婉兒還有些害羞,一言不發,可是眼看蘇青陽講得極為詳盡用心,她便開始沉浸其中,遇到不太明白的地方,還會多問幾句。
聽得蘇青陽全部講完,她才恍然道:“原來如此。原來在烹煮之前,綠豆要先浸泡半日,然后將綠豆去皮啊。”
一旁的秋茶也是兩眼放光:“難怪呢,難怪小姐前兩次做的綠豆糕總是很粗糙,一點都不細膩,原來是這個原因啊。”
這主仆二人顯然很少關心后廚之事,對于這些基礎的知識一無所知。
聽得自己那傻子一般的丫鬟,又在熟絡自己的糗事,林婉兒又是面色一紅,這一次實在沒忍住,低喝一聲:“秋茶!”
秋茶這才反應過來,扮了個鬼臉,低聲自語道:“哎,沒辦法,深更半夜腦子不清楚啊。”
蘇青陽淡然一笑,繼續說道:“如果要想口感更細膩的話,在綠豆煮爛之后,可以將其放入臼子之中,用力搗爛,重復的次數多了,綠豆沙自然會細膩許多。”
林婉兒若有所思地點了點頭,隨后看向鍋中還未煮開的綠豆,嘆息一聲:“可惜了,這一鍋豆子看來又要浪費了。”
蘇青陽卻笑著說道:“放心,不會浪費的。”
他話音未落,卻見那鍋中的綠豆似乎被某種力量牽引著旋轉了起來,隨后便看到那綠豆皮開始快速脫落,露出里面淺綠色的豆仁。
蘇青陽輕輕一拍灶臺,那綠色猶如顆顆珍珠一般,逐一掉入了一旁的石臼之內,一顆不落。
林婉兒與秋茶二人都看呆了,只覺得很是神奇,猶如變戲法一般。
隨后,蘇青陽開始手把手教林婉兒如何將綠豆碾成豆泥。
初時,林婉兒極其羞澀,不敢與蘇青陽靠得太近,可是眼看蘇青陽一直沉浸于傳授技藝的狀態之中,她這才放松了心神,慢慢進入了學習的狀態。
很快,豆泥完成,蘇青陽又在鍋中倒入了少許食油,將豆泥倒入其中,控制小火開始慢炒,同時加入了適量的白糖。
隨著香味越來越濃郁,豆泥也基本已經炒制成功。
蘇青陽手中真氣流轉,那豆泥在真氣控制之下,自動形成了一塊塊精美的綠豆糕。
“放著涼一會兒,就能吃了。”蘇青陽將那十幾塊綠豆糕遞到了林婉兒面前。
望著那漂亮至極的糕點,林婉兒眉眼彎成月牙,滿臉驚喜之色。
秋茶更是興奮地拿起一塊,仔細端詳,一陣嘖嘖稱奇。
……
后廚房頂之上,蘇青陽與林婉兒并排而坐,一邊欣賞著滿天星辰,一邊吃著手中可口的糕點。
“這綠豆糕雖好吃,但是性寒,冬天要少吃,尤其是你,身體還在恢復之中,更是要注意。”
聽著蘇青陽的叮囑,林婉兒面頰微微泛紅,很是乖巧地點了點頭:“嗯。”
至于那秋茶,早已經趴在后廚的木桌之上,打起了盹兒。
夜色正好,佳人相伴,如此神仙生活,若是能一直定個在這一刻,該有多好!