當然，還有一部分極少下廚房的人，認為這的確很麻煩，相當難，一時間居然在直播間里引起了爭議.....
“噗，這還叫簡單啊？？？果然還是不能信曉哥你的鬼話....”
“額....果然很難，曉哥你以為人人都像你一樣這么多閑工夫啊！”
“我擦，這哪里是簡單，這分明就是還沒做啥就完了。”
“為啥只有我一個人覺得，這道菜步驟還蠻多的嗎.....”
“確實，我感覺挺復雜的啊，既要熬煮醬汁還要勾芡脆皮糊.....”
“曉哥，我媽說了，你這樣會沒有朋友的！”
“老子一口老血，樓上的，你多大？咋感覺你老媽說的這話好像年紀不大的樣子？”
“我8歲呀！”
“這都叫難啊？畢竟是官家大菜嘛！稍微辛苦點是值得滴~這樣才有成就感！！”
張曉見狀，噗嗤一笑道：“啊這，我向各位道歉，可能以我自己的標準來說，還算是挺簡單的吧.....”
“曉哥，我信了你的邪.....”
“不管了，都已經在熬煮醬汁了，不能半途而廢了呀！”
“曉哥，這么大費周章，希望味道不要讓我們失望哦！！”
“呵呵，這個當然！！”
這時，剛剛上完洗手間的陳曦用紙巾擦著手走出來，她張望了一下四周，竟然沒有發現兩個小家伙，就趕緊問起了張曉：“曉哥，兩個小家伙又不見了，你知道嗎？？”
起身走向廚房的張曉聽到之后頓了一下，隨后四處張望了一下，果然沒有發現兩個小家伙的蹤跡，不過他也沒有在意。
“沒事，玩高興了它們自己會回來的，不用管！”
“好了，咱們把撕好的肉條中拌入少許脆皮糊，每400克肉條內放入20克糊，每400克團成一個大丸子，然后將丸子放入平盤內，用手壓成餅狀，修成一個個長方形肉坯。”
“在肉坯上鋪兩片肉皮，然后均勻抹一層脆皮糊，從盤中推入五成熱油中，中火保持此溫度炸約三分鐘，至兩面上色后撈出。”
順著鍋邊，慢慢的將肉餅放進了鍋中，頓時油花四濺，張曉趕緊將肉餅的位置調整了一下，炸了片刻后，將肉餅撈出來放在一旁備用，
“好了，現在咱們把油倒出來，然后簡單的把鍋清洗一下。”
張曉話音一落，陳曦主動把手伸過來將鍋拿上房車進行清洗。等了一小會兒，陳曦這邊把鍋拿過來之后，他先是起鍋燒熱，將里邊的水分蒸發。
其實將水分蒸發這一步完全沒有必要，只不過他這個人有點莫名其妙的強迫癥，見不得做菜的鍋里有水珠在那里調皮。
之后，在鍋放寬油燒至六成熱，下入預備好的肉餅復炸約三分鐘，他又特意和直播間里的人提醒了一下：“在炸制過程中，要用筷子在肉餅的背面扎十幾下，便于熱透哦！！”
旋即，他待油溫升到八成熱時撈起，避免肉餅在低油溫狀態下吸入過多油。
此刻，這些肉餅慢慢的，在高溫的煎炸下變成了金黃色，一股股濃郁的香味也散發了出來。
陳曦在旁邊細心的看著張曉在那里做菜，不過，她的視線總是會不由自主的飄向張曉的側臉，雖然總是被她及時收回，但還是會下意識的看過去，就這樣她來來回回的糾結了起來。
在最后幾分鐘復炸的時候，張曉拎起了菜刀，將之前洗好的黃瓜條、蔥姜蒜等配料三下五除二的全部切好，等這邊案板上的工作完成，那邊的肉餅也已經熟透了。
“最后將其撈出來，肉餅控油后改刀成幾厘米長的條裝盤，帶上甜面醬味碟、醬菜味碟以及各種配菜，就可以直接上桌了。”
與此同時，室外的氣溫已經開始慢慢降低，過了一會兒，去周圍主要去散步，順帶著尋找兩個小家伙的張曉溜達溜達的回到了房車這邊。