只是今天楚云還有其他事要做，并沒有急著走：“鄧掌柜，不知您這可收菜譜。”
她準備把那幾個竹筍的菜給賣了，應該也能賺些銀子。
“楚姑娘還有新菜譜？”鄧掌柜有些不信。
倒不是看不起她，而是迎客樓在全國各地均有分店，這菜譜更是網羅天下名菜，還真沒有不會做的菜。
“若是能方便獨辟一處，我可以做給您試試。”獨僻一處，自然是不能讓人看的，若被偷了去可不好。
鄧掌柜點點頭，若真是新菜譜，錯過了豈不可惜。
廚房里正忙著，鄧掌柜還是圍出兩個灶臺給楚云使用。凌炎冥就在圍布外站著，誰也沒法靠近。
楚云也沒準備做多復雜的，就四個菜：一個干筍燜鴨，一個絲筍肉片，一個炒素絲筍，再來一個酸筍魚。
至于這四個菜往后都能舉一反三，所以只能作為一次菜譜。
這次她沒有放靈泉水，如果廚師到時候煮不出這個菜的味道，豈不是壞了人家的招牌。
雖沒有靈泉水，但是出鍋的時候還是香味四溢，把廚房里的一眾人都吸引了。
菜端出來以后，鄧掌柜挨個嘗了一遍，那眼睛頓時瞇了起來，明顯是很滿意，接著又命人把菜端到大堂。
他喜歡還不成，還得客人愿意買單才是。
“楚姑娘和凌公子稍候，我去去就回。”他得跟去前面看看反應如何。
“鄧掌柜請便。”楚云做出請的姿勢。
之后，兩人就坐在后院等。
鄧掌柜比小二來得稍晚一些，菜早就被嘗完了。
此時他一進大堂，便有人圍上來：“鄧掌柜，剛才拿出來的菜可是新菜色？那味道真是絕了，準備何時推出，到時我們一定來嘗嘗。”
“鄧掌柜，才這么一小盤連味都沒嘗出來，再上一盤唄。咱們付銀子。”
……
鄧掌柜今天是高興壞了：“各位，各位，這確實是迎客樓的新菜色，不日便會推出。今日就是想請各位給個意見，若是好吃，到時定不會讓大家失望。”
這邊安撫了眾人，鄧掌柜立刻回到后院：“楚姑娘，我這也不賣關子了，你這菜譜準備賣多少銀子？”
還有那竹筍，他從來沒聽過，只能求助楚云，希望她不要獅子大開口才好。
楚云也不知道這菜譜該如何賣，凌炎冥也不準備說話的樣子。
便想了想：“鄧掌柜，這菜譜貴樓平日是如何收的，我也不知，您給個實價，我若覺得可行，那便賣了。”
鄧掌柜這就有點為難了。
若是給的少了，旁邊這位肯定要說出來，可若是太多，他又覺得虧了：“這樣如何，那干筍燜鴨和酸筍魚給您二百兩。那道濕筍肉片就一百五十兩，炒素筍給你一百兩如何？”
這樣的價格已經是偏高了。
楚云看凌炎冥不說話，便知道這個價錢還算可行，便爽快應下來了。
接下來便是在廚房里，將教迎客樓的大廚如何做這些菜。
大廚的學習能力很強，再加上菜也不難，只做一遍就記住了，接下來就是多練練。