周燕聽到有人找自己就知道她的“買主”到了,趕忙跟大師傅說了一聲便出來了。
周燕身形有點發福,在這個全是瘦子的年代算是獨樹一幟,穿著深藍色的襯衣,看著顏色還挺新,應該是今年剛做的,她一出來就看到了張桂芬,立馬兩步就走了過來。
“我還想著你們啥時候到呢。”她坐在張桂芬對面,笑瞇瞇的。
“我的崗位你應該早就知道了,是大師傅的幫廚,一些不難的菜就會讓我來做,今天就把你的名字報給大師傅,再由他往上報,不出三天你就能來上班。”周燕一坐下就開始說話,語速還挺快,很快就把崗位解釋了一下,林英默默的聽著,也觀察著面前的人。
“哎呀,我也不多說了,大師傅雖然對換人的事沒說什么,但到底還是得讓他看看你做飯怎么樣,也好有個底。”
周燕起身,打算帶著張桂芬去后廚。
“你跟我先過來。”
林英也跟著,周燕看了一眼沒說什么。
“錢師傅,我帶著人來了,你給看看?”周燕一進去就笑著說道,面前的大師傅看著大約50幾歲,有一點白頭發,看著張桂芬也就吸了口旱煙,點點頭。
“你先把菜切一下。”他指了指放在氈板上的蘿卜跟辣椒,這是中午打算做的菜。
張桂芬聽著,徑直走到放菜的地方,拿起菜刀,從盆里拿出一個白蘿卜,因為大師傅沒說怎么切,她就直接開始切薄片,然后切絲,這是她經常做的,在家也會這樣切了炒肉絲。
不得不說張桂芬的刀工了得,下刀的頻率很快,間隔也很小,片刻菜板上就只有白蘿卜細絲。
大師傅雖然沒細看,看聽著聲音就知道對方的技術如何,他點頭:“刀工還不錯。”
這一關算是過了,一旁的周燕看著心里有點不舒服,她在這里少說做了也有幾年了,這大師傅平時就是個悶性子,別人跟他說話也不經常理,雖然是這個飯店里的店長,但除了必要的事情,他倒是跟其他人從不交流,更別說是夸獎了。
“這刀工確實好,那要不好試試做個菜?”周燕嘗試著說,眼睛余光撇向一旁的錢師傅。
“不用了,這樣就可以。”
頓了頓,“你跟我過來。”錢師傅在廚房后面也是有一個休息的地方,放了賬本跟飯店的人員本子,店里員工換人他需要把那人的資料寫好交上去。
張桂芬跟著進去,不一會兒就出來了。
“可以了,你周一來上班。”錢師傅擺擺手示意他們出去。
鄭小榮早就把大廳打掃完了,這里就他一個服務員,打掃的事情必須麻利點,不然到了中午還沒做好肯定是會被說的。
她看著張桂芬跟周燕從廚房出來,坐在收銀臺后面張著耳朵。
“錢師傅也說了,你周一來就成,其他的事情我也跟你說了,你們沒事的話就回去吧,到時候直接來。”出來后周燕的態度差了些,不咸不淡地說。
“我先去后面工作了。”說完沒等張桂芬回答就轉身離開。
這態度一目了然,林英垂睫。
“娘,我們先走吧。”林英拉著張桂芬走出去。