福瑞酒樓初二以后開業，客流量銳減，雖然過年之前很紅火，但過年后大部分百姓都在忙著走親串友的，也沒有多少客流量。
不過也有客人專門等著酒樓開業去吃火鍋。
因為吃慣了福瑞酒樓的口味，僅僅幾天沒來吃飯而已，就欠的不行。
也因為這個原因客流量雖然沒有之前大，但也有顧客。
為此，許小夕做了新年特惠，凡事在正月十五之前辦理vip顧客，可享受新品免費體驗，而之前的vip顧客權益也相應做了新的調整。
這一規矩一出來，陳掌柜直嘆氣。
許小夕見此，便問道:“陳掌柜，我出的規矩有問題嗎？”
聞言，陳掌柜立刻說道，“不不不，許老板出的規矩，怎么會有問題呢？”
許小夕這就不解了，那他露出這幅表情是什么意思呢？
想了想，她還是問道；“陳掌柜，你有話不妨直說，我不會介意的。”
聽到這話，陳掌柜嘆了一口氣，苦笑道，“許老板，其實我并沒有什么意見，只是我每次看到您新出的規矩都會覺得自己見識淺短。”
“因為我完全想不到這樣的規矩，更不知道這世上還有這么合理合規的規矩，能讓顧客有這么好的體驗。”
“甚至可以這樣說，在此之前我并不知道這生意還能這么做，我一直循規蹈矩的做生意，我以為我沒有錯，但現在看來，固步自封，循規蹈矩才是我最大的錯。”
“陳掌柜，其實話也不能這么說，循規蹈矩是沒錯的，在沒有突破的方向之前，貿然前進，打破市場所有的規矩其實也是有很大的風險。”
許小夕沉聲說道，“我每次將所有的規矩都給您過目，其實也是想聽聽您的看法，聽取一下您的意見，畢竟您在云城當掌柜這么多年，對于本地的風俗民情，還有喜好惡俗，肯定是十分了解的。”
“但相比之下，我并沒有多少經驗，或許我的想法很新穎，目前來看也很吸引客流量，但是說不定哪一天就會冒犯某一個規矩，讓大好的局面瞬間付諸東流。”
“或許我想我們可以綜合一下，讓您的循規蹈矩和我的大膽創新互相結合，能讓酒樓沒有風險的做的更好，走的更遠。”
其實，許小夕很欣賞陳掌柜這樣的人。
她一直以為一心為公的人在朝廷中才會出現的更多，沒有想到酒樓里的一個掌柜也會如此。
而且不僅如此，還能盡力為主子發掘人才，不會因為擔心因自己的地位而排擠別人。
許小夕知道自己身邊需要這么一個人，他既能堅守本心，也能及時提出意見指正的人。
雖然陳掌柜暫時給不了她什么意見，但是他知道陳掌柜也在不斷的學習當中。
在以后的時間里，當他的知識和閱歷與自己達到一定程度的契合時，他肯定會及時給出意見。
因為他能有足夠的忠心，所以許小夕愿意給出時間培養他，而且依陳掌柜的年紀，他的學習時間還比較長。
與其培養一個完全陌生的年輕人，倒不如將陳掌柜提拔起來，他能做的可比一竅不通的年輕的人做的多。
至于發現可造之材這樣的事，他比自己更厲害，畢竟自己就是他挖掘出來的。
陳掌柜也沒有想到許小夕居然這么看得起自己，看著許小夕的神色十分震驚。
“陳掌柜，你怎么了？難道是你不愿意跟我合作嗎？”許小夕故作不解的問道。
聽到這話，陳掌柜立刻說道，“不不不，我不是這個意思，我只是太驚訝了，沒有想到許老板能這么看得起我。”
陳掌柜知道，許小夕是個大才。
她的才能不僅是做菜，更多是在管理酒樓這塊，從許小夕加入，僅僅半年的時間，他們酒樓的盈利比從前翻了幾番，下人的月銀也直接翻倍。