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            第23章 制作魚豆腐(2 / 2)

            算了先不管了,等有空了再說。

            往灶膛里放兩根木頭,讓魚頭湯小火慢燉,羅扇繼續去串菜,何湘云則把腌制好的魚肉剁成細膩的肉泥。

            當當當,當當當。

            一家剁肉,周圍的鄰居都能聽到。

            隔壁孫家,孫獵戶今天回來的早,因為運氣比較好,抓到兩只野兔。

            原本打算兩只都拿去賣,可兒子饞得慌,鬧著非要吃,于是便準備燉一只。

            最近何湘云總是煮好東西,香味勾的孫家人肚中的饞蟲也不停作怪。

            兔肉漸漸燉出了香味,孫巧兒努力咽著口水才不至于順著嘴角流出來。

            兔腿是哥哥的,其他部分是爹娘還有奶奶的,她只能等大家都吃完了,偷偷嗦骨頭嘗嘗味道。

            “何娘子這是包餃子呢?也不知道她家三個孩子又受了啥苦,能弄回來那么多錢給她買肉吃肉,真是造孽啊!”

            聽到孫奶奶的嘀咕,孫巧兒沒有說話。

            她去隔壁看過,人家的新房子可漂亮了,還有秋千呢!

            何湘云好像也不經常打罵他們,羅扇變得比她好過多了。

            可是孫巧兒不想解釋。

            仿佛任由其他人誤會,羅扇就已經比她過的還苦,不是只有她一個人泡在黃連湯里。

            “娘,你這是做什么?咱們要包餃子嗎,我還沒吃過魚肉餡的餃子呢!”

            “這是明天要賣的。你要是那么閑,就去繼續串菜。”

            羅扇連忙跑回灶膛邊,“不要,我忙著呢,要看火!”

            串菜多沒滋味啊,還是等吃晚飯跟娘一起串,能偷點懶是一點。

            魚肉里加點蔥姜剁好后,加點鹽、雞蛋、淀粉和水,順著一個方向用筷子攪拌。

            為了攪上勁兒,何湘云攪拌了二十多分鐘才停手,甩甩有點酸的胳膊。

            中午在鎮上的時候,她買了個四四方方的磨具,原本是用來做糕點的,但大小做魚豆腐也合適。

            里面鋪上屜布,把魚肉泥倒進去,鍋里放個粗樹杈子做的篦叉子,再放上倒好肉泥的模具,放穩,一起蒸。

            掀開鍋蓋的剎那,魚湯味道隨著蒸汽蒸騰而上。

            羅扇覺得好香,但是她還是更喜歡那盤紅彤彤的剁椒魚肉。

            嗯,剛剛趁何湘云不注意,用手指頭偷偷蘸了點湯吃,又香又辣,是她喜歡的那種!

            抬頭看看忙著做飯的何湘云,突然覺得她娘比昨天漂亮呢!

            魚豆腐蒸好,何湘云用帕子墊著拿出來,豆腐用水沖一沖,直接用刀切成大塊扔在鍋里,放點青菜再煮一煮。

            趁著這個時間,把魚豆腐切成塊,另外架起一堆火,抹點油把魚豆腐煎的有點焦黃就可以了。

            “娘你偷吃魚豆腐!”得知何湘云做的東西叫魚豆腐后,羅扇就眼巴巴瞅著,想嘗嘗這沒吃過的東西。

            沒等她繼續撒嬌,一塊魚豆腐就被喂到嘴邊。

            “吃不吃?”

            都到嘴邊了為什么不吃!

            羅扇張開嘴,最后卻只牙齒碰到了牙齒,那塊魚豆腐何湘云及時拿走,又進了她自己的肚子。

            好煩啊,她說錯了,娘一點都不漂亮,是個丑八怪!

            何湘云像只炸了毛的貓,圍著她喵喵叫,還想伸爪子撓人。

            羅錦堂拖著疲憊的身體回到家,看到的便是兩人其樂融融的樣子。

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