張秀梅看一眼葉建剛難看的臉色，不想聽劉寡婦再夸葉楚楚，生硬的轉移話題：“你是來學做豆腐的吧！我帶你去廚房。”
劉寡婦想說不是，卻在葉楚楚的眼神暗示下，順從地走進廚房。連她帶的兩個年輕小媳婦也一起去了廚房。
葉楚楚找個理由也走了，留下葉建剛一個人在堂屋。他松口氣的同時，心里又有些不是滋味，都覺得這個家是靠了葉楚楚才撐起來，那他算什么？拖后腿的？
他心情煩燥地想要抽煙，在屋里找了半天，沒找到煙。讓葉思思跑腿買煙，連人影都看不到。
“葉思思！葉思思！”
葉思思怕挨罵，聽到叫她，不僅不答應，反倒跑得更快。
葉楚楚在廚房都聽到葉建剛罵人的聲音，她想當作沒聽到，張秀梅卻不行，一點小事都慌慌張張扔下手里的事跑了。
劉寡婦和帶來的倆個小媳婦愣住，她們不會打豆腐，下一步該怎么做？
葉楚楚嘆口氣：“我來吧！”
她打豆腐的手藝不比張秀梅的差，前世的她可是年年過年都要打好幾鍋豆腐。除了自家吃，幾個弟妹吃完還要打包，少了不夠分，還要朝她抱怨。
劉寡婦剛開始還當葉楚楚說笑，等她看到葉楚楚手腳麻利地完成每一道工序，才相信葉楚楚平時沒少干活。就這利落勁，不是經常干活的人，做不到。
她是做不到葉楚楚這么能干，這樣的姑娘誰家娶回去都賺了。她有心為娘家侄子打聽，又怕得罪葉楚楚。
葉楚楚認真教學，不知道劉寡婦在想有的沒的，還問她們：“看懂沒有？”
跟隨劉寡婦來的倆個年輕小媳婦，見劉寡婦愣著不說話，特意撞了她一肘子。這一撞把她撞醒，趕緊回話：“懂了。”
看著是不難，可等自己上手做的時候，劉寡婦才覺得不簡單。先不說點鹵水的時機有多重要，就光是壓豆腐這一道工序就不簡單。
她們要把豆腐制作成不同的形狀，模具就有好多種，仨人是手忙腳亂才勉強沒出錯。這還是有葉楚楚在一邊指導，要是沒有她，這一鍋豆腐怕是要報廢了。
劉寡婦擦去臉上的汗：“她們倆怎么樣？”
葉楚楚從她們進門就在觀察，干活算不錯，至于干凈也還行，至少她提的兩條都做到了。不過還有可以改正的地方。
她指著倆人的頭發：“頭發最好是包起來，或者干活的時候戴頭套。做吃的，最要緊的是干凈衛生。”
倆個年輕的小媳婦點頭應“好”，只要給她們機會賺錢，說什么她們都老實聽著。劉寡婦帶著她們又學了幾天才完全學會。
葉楚楚按照約定，把做豆腐的工具全都搬回村里。他們一家搬到鎮上，村里的房子空著也是空著，都不用另外找地方。
她和劉寡婦說好，按每天打出來的豆腐數量算工錢，能賺多少錢全看她們自己的能力。