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            第十四章:刀削面(1 / 2)

            “你把歌兒放到炕上,過來幫娘生火,你妹妹顧不上。”

            “娘----抱抱--”

            “歌兒乖,找哥哥去玩。”唐寧寧走過來,將顧歌嘴角的殘渣抹去,輕輕的親了一口。

            歌兒搖頭,軟聲軟氣求抱抱,“娘---”

            唐寧寧不忍心,將歌兒抱過,放到了廚房的板凳上。

            “歌兒乖乖的坐著,娘去給你做飯好不好?”

            只要娘在身邊,她就乖乖的。

            歌兒瞇起月牙眼,甜甜的笑。

            “寒兒,去吧你弟弟抱過來。”那臭小子也不省心,從炕上掉下來就不好了。

            幾個孩子都聚在了廚房里。

            一時間,歡聲笑語不停歇。

            唐寧寧感受到了家的溫暖,看這幾個孩子吵吵鬧鬧的,很是欣慰。

            特別是顧舟,嘰嘰喳喳的,能說極了,還邁著小短腿在廚房里走來走去,又想笑又可愛。

            “娘,菜都洗好了。”顧煙走過來。

            顧寒把火也生好了,唐寧寧開始起鍋燒油,油熱放鹽,加入蔥姜蒜,還有切好的豬肉,在鍋邊淋了一點黃酒。

            開始翻炒。

            濃郁的肉香味瞬間彌漫了出來,引的顧舟流口水。

            “香---好香,娘,什么時候可以吃啊。”

            明明吃了很多糕點了,他還是想吃,聞著就要流口水了。

            “你且坐著,馬上就好了。”唐寧寧笑著將配菜全部加入進去,放醬油,大火翻炒。

            其實,她是不喜歡這古代的醬油的,是用工醬和豆豉磨成的醬汁兒,上色很濃郁,不如現代的調味料。

            也只能將就了。

            翻炒入味后,他將菜葉和一系列的調味料都倒入進去。

            快速翻炒了幾下,就舀了一大瓢水加入了鍋里。

            蓋上燜煮。

            “娘,是吃湯面嗎?”

            幾個孩子好奇的瞅上前。

            “是啊,這是一種有名的熱湯面,非常好吃,你們這幾天吃的太油膩了,正好清理一下腸胃。”唐寧寧笑著將歌兒抱了起來。

            小孩子,軟軟糯糯的,抱著香甜。

            外面,狂風大作,陰沉沉的天氣好像隨時就要爆發,看著柳樹被刮得飄搖動蕩,唐寧寧思考片刻,將堂屋里吃飯的家伙兒都搬到了廚房。

            省的來回折騰。

            “都有地方坐了,快坐下歇著。”

            鍋正好燒開了,唐寧寧掀開鍋,又將餳好的面揉勻,將面團揉成細長型。

            開始削面。

            她左手拖面團,右手持削面刀。像削土豆皮那樣,把面一根根削到煮開的水中。

            “變戲法了。”

            幾個孩子看的一愣一愣的,他們還從未見過這么做面條的,顧舟更是驚喜的叫出了聲。

            一根根的面條像是跳水似的蹦到了鍋里,他們的娘親下手利落,活像個變戲法的。

            唐寧寧削好面,飛快的用勺子攪動。

            鍋里碧綠的顏色,透出薄如紙的面片,猶如翡翠一般。

            湯汁兒濃,味道香,油水重,香噴噴的鮮美之氣蔓延迂回,縈繞鼻端,引的幾個孩子垂涎欲滴,眼睛一眨不眨的盯著鍋里的面食。

            面煮好后,唐寧寧看著迫不及待的孩子們,一人撈了一碗。

            她還給每個碗里加了點香醋,滋味更香了。

            又給自己的碗里淋了一勺辣味料,他用油一潑,就像是現代的辣椒油了,不過,這東西,是番椒支制成的,不夠辣。

            “歌兒,吃的慢點。”唐寧寧想著讓顧歌自己吃飯,便讓她自己拿著筷子吃,誰曾想,這孩子吃的太急了,鼻子上,都沾上了湯汁,可愛的緊。

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