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有一種人生叫作“葛大爺的人生”。
葛憂出生于京都。
小時候他并不喜歡表演，在幼兒園里即使有老師的命令，他也不會表演節目。
七六年，葛憂到昌平縣興壽公社插隊，因為身體單薄，被分去養豬。
七九年，全國藝術院校開始招生，葛憂請假回到城里專門參加考試，結果屢次失敗。
后來葛優報名參加了全國總文工團的考試，面試時他表演了小品《喂豬》，受到考官的好評，并被全國總工會文工團錄取。
八五年，葛憂拍攝了他的首部電影《盛夏和她的未婚夫》，正式進入影視圈。
八八年，葛憂在根據王愬同名改編的電影《頑主》中扮演楊重一角，獲得第九屆中G電影金雞獎最佳男主角提名。
也正是因為參演《頑主》，葛憂結識了王愬，進而認識了馮曉剛，這才有了《大撒把》、《甲方乙方》、《沒完沒了》、《不見不散》、《大腕》、《手機》、《夜宴》、《天下無賊》、《非誠勿擾》1和2、《私人定制》等等電影。
不過——
葛憂與馮曉剛的最初結識，并不是因為這些電影，而是電視劇《編緝部的故事》。
《編緝部的故事》籌備階段，馮曉剛并不認識葛憂，只因為看了葛憂在《頑主》里的精彩演出，馮曉剛覺得李冬寶那個角色非常葛憂不可。
第一次見葛憂，馮曉剛就一口氣把他和王愬想請葛憂主演《編緝部的故事》的來意說了個大概齊。
之后，葛憂現出了矛盾的心情。
葛憂說：我已經答應了張小敏，上她的《大沖撞》，正好和你們的時間沖突了。
馮曉剛問葛憂：你在那部片子里演什么角色？
葛憂說：就演一個賓館的經理，小配角。
馮曉剛說：那我們這出戲請你演的是主角，一號人物。劇本就是照著你寫的。
葛憂想了想又說：能不能兩部戲協調一下，都上。
馮曉剛說：這不太可能，天天都有你的戲，你一走了，全劇組就得趴窩。
葛憂真的為難了，說：要不就算了。我都先答應張小敏了，不上，就把人家得罪了。我也知道你們的戲有意思，咱倆初次見面不熟悉，王愬我知道，肯定寫得錯不了。可那也不能因為上一個戲得罪朋友啊。
馮曉剛趕緊說：我你是不熟，不算朋友，王愬得算你的朋友吧。你上我們的戲得罪張小敏，那你就不怕上了她的戲得罪這撥朋友嗎？
葛憂忙說：我也不愿意得罪。
馮曉剛說：那就好辦了。反正都是得罪朋友，那你就權衡利弊吧，兩害相權取其輕。上張小敏的戲，你得罪了我們，卻只演一個配角；上我們的戲，得罪了張小敏，卻演的是一個絕對的主角，而且保證戲一出來就炸了。主意你自己拿，我們等你的信。
事后，鄭小龍開玩笑說：他要不上咱們的戲，咱就封殺他。
那時不像后世，遍地都是影視公司。那時的“京都電視藝術中心”要真封殺葛憂，葛憂可就沒機會成為葛大爺了。
戲外的葛大爺待人友善，懂事，通情達理，沒架子。
這些都是他值得稱贊之處。