“是啊，好……素。”
“就是，我這樣的肉食主義者，天天吃素也好吃不進去啊！”
“可不是，主播你弄點養肝的肉食食譜分享給我們唄？”
“可不，太素了。”
“素點多好啊！吃素對身體好！”
李遠笑道：“咱們說的是養肝，自然是蔬菜比較養。像是肉類的食物，反而在春季多食會加重肝臟的負擔，而且吃多了也很容易上火。”
“反而是一些清新的菜肴更對癥。”
“不過……若是說肉食的話，我倒是可以給大家分享一款適合春季吃的鴨肝阿膠粥。這種粥倒是對調肝血不足有很好的調節效果。”
“只不過……做起來有些麻煩。”
直播間。
“不怕不怕。”
“有肉吃還怕麻煩？”
“就是，不麻煩，主播你教就是了！”
“可下有肉類，我們學！”
李遠點頭笑道：“那好，我就教大家做這道菜好了。”
“首先就是鴨肝洗凈，剁成泥糊備用。鴨肝數量不用太多，一個人的話50克就足夠了。”
“而后將粟米淘洗干凈，放入砂鍋加水，大火煮沸后用小火煨煮30分鐘。而再次同時還要在另一鍋中放入阿膠，同樣加水用中火煮沸。”
“等阿膠完全烊化后吧粟米粥加中，隨后將鴨肝泥糊倒入攪勻均勻，加蔥花、姜末，繼續小火煨煮至粟米酥爛，加精鹽、味精，攪勻就行了。”
“這道菜雖然聽著簡單，不過耗時卻比較長，不過這道粥卻有很好的養肝補血效果，對于定眩和肝血不足引起的經前眩暈有可以有效調節。”
說到這，李遠倒是不由得想起了自己父親。
父親因為年輕的時候坐下病癥，沒到春季谷雨過后，也就是濕度加大的時候，都會經常的鬧毛病。
而且從中醫養生角度來說，谷雨季節的環境很久很容易造成胃口不佳、肩頸痛、關節疼痛、肌肉酸重等情況。
如果已經患有各類關節疾病，像風濕性關節炎，也容易在這個節氣誘發。
李遠每年到這個季節，便會準時的打電話囑咐自己的父親要注意祛濕健脾，甚至每年一到谷雨，就會買許多的祛濕食物回去。
像什么薏米、白扁豆、紅小豆、山藥，還有荷葉、芡實、冬瓜等等，都是李遠經常給父母送去的東西。
就幾天前，李遠剛剛從網上買了一些陳皮、蓮藕，還有海帶、鯽魚等一堆食材郵寄到了父母住的地方。
而且前幾日李遠還買了不少的高粱和枸杞給老爺和老奶送了過去，其原因就是因為高粱有很好的養肝益胃、收斂止瀉的功效。
像是對于老爺這樣經常喝酒的人來說，經常吃點高粱非常合適，其中的單寧酸也益于心血管病的預防。
而枸杞子也是用來養肝陰的。
對于那些生活不規律，肝臟要養護的人群，每天只要取10克左右的枸杞堅持泡水，也就是一小把的樣子，對養肝陰和修復肝細胞是很有益的。
而且還可以加點山楂一起泡，對于能降低動物脂肪在血管壁的沉積都有很好的效果。