能不知道的那么清楚嗎？他就曾經為了這一口吃的被騙了錢不說，就是紅薯那都是長滿丁的那種，咬一口硬硬的，滿嘴的苦味。
雖說之后他也學精了，但哪怕是沒被人給騙過錢，那些紅芋吃上兩口也都會被他給丟掉的，那就是一個大坑，是一些人專門用來騙城里人錢的。
幾人有一句沒一句的聊著，紅芋也到了翻身的時候了，于飛捏著每一個紅芋的兩頭給挨個的而給們翻個面，期間還一個勁的吹著自己的手指頭。
因為烘烤的緣故，紅芋兩頭破皮的地方會流出許多水分，水分蒸發完以后就會留下一些半固體的糖分和淀粉的混合物，很燙的。
在另一面也給燒個差不多的時候，于飛的動作再次讓小云看不明白，只見他把所有的紅芋都丟到那個火坑里面，而后在上面薄薄的敷上一層土。
“這又是什么操作？”小云不解的問道。
“有的地方可能沒有燒透，而這個時候火坑里面還有溫度，再加上紅芋外皮的溫度要比內部高上不少，這樣燜一下，里外都能熟透。”于飛解釋道。
“哦！”小云點了點頭。
……
趁著燜紅薯的時間，于飛把擺放在大路上的那些紅芋都給放到那輛三輪車上，待會需要拉回到晾曬架那邊，稍微的晾曬一下表皮的水分就可以窖藏了。
雖然他沒有窖藏這一想法，但是讓這些紅芋風干一下表皮，那也可以延長它的存放時間。
擺在晾曬臺上還有一個步驟，那就是挑選一些破皮的，看起來不怎么好看的，還有那些小個的，可以削成紅芋片，放在架上里晾干以后，那可是做稀飯的好材料。
紅芋片子稀飯，那是于飛小的時候經常喝的一種北方面飯。
等于飛把那輛三輪車裝滿準備去扒燒紅芋的時候，他發現已經有人先他一步了，張老頭他們正一人抱著一個表皮黢黑的紅芋在剝皮。
剝出來白生生的紅芋瓤跟下半截的黑皮呈鮮明的對比，小云不知深淺，直接一口咬了上去，燙的直吸溜嘴，就那還說好吃呢。
“浪費啊！”
于飛見幾人把那些碳化的外皮剝掉以后直接丟到地上，他挑一些干凈的撿起來就啃，不是經常吃烤紅芋的人不知道，粘在碳化外皮上的那一小層紅芋是最香的。
只不過吃那有個副作用了，那就是嘴圈容易變黑，不過那個時候根本就沒有人會注意到這個，吃到嘴里才是最實在的，至于嘴巴，那誰還不是那樣呢？
“你就別丟人了。”石芳指著他的嘴巴說到：“你自己看看，一圈的灰印子，就是果果和小英子都比你干凈。”
于飛咧著大黑嘴說道：“干凈能當飯吃嗎？小時候吃燒紅芋哪個不是都把自己給弄得一嘴灰，吃慢了那都沒有你的，講究啥？”