萬事開頭難。
張新經過慎重思考決定從制糖開始。
這是一個基礎行業，如果做好，可以衍生出很多相關產業，比如釀酒、飼料、基礎化肥、青霉素、機械制造、海上貿易。
都屬于制糖的衍生事物，非常牛逼。
除制糖，很多事情也需要提前準備，比如經驗豐富又可靠的海員，早晚有一天會用到，提前準備到時不至于手忙腳亂。
接下去幾天，張新每天吃完早飯，便趕著一輛牛車，順著土路，慢悠悠前往香山縣城。
“新哥。”陳晴兒從后面小跑追上來。
張新勒停牛車，打量額頭上細汗密布的妹子，微笑問，“晴兒去哪？”
“我娘讓我去城里買一些針線回來。”
“上車吧。”張新把屁股下的鋪墊放到車架另一邊，“坐這兒，里面是谷糠，很軟。”
陳晴兒小臉微紅，微微低頭攀上車架并坐下。
張新笑笑，這個年代的未婚女孩，個個都像初戀對象。
“新哥，你最近在忙什么？”陳晴兒好奇問，“這幾天你每天都會買一車物件回家。”
“我打算做點小生意。”張新解釋道，“從頭開始，自己打造每一個部件。”
“什么生意？”
“生產白糖。”
“....”
陳晴兒眼睛眨啊眨，提醒道，“新哥，市場上白糖只要四錢一斤，而且廣州府制糖作坊頗多，換個生意會不會好一點？”
張新搖頭，別說制白糖，包括制紡機、紡織、雪鹽、玻璃、上等鐵、火銃、火繩槍...等等，明末基本都已經實現。
他能做的就是在效率上找點優勢，思來想去，制造蒸汽機是出路之一。
用機器代替畜力和人力，降低工時和工效成本。
有了蒸汽機，小到榨油、打鐵，大到開礦、造船，都是好幫手。
畢竟是男孩子，張新小時候動手能力就很強，雖從未親手制造過蒸汽機，但其原理和結構了然于胸，只要動手去做，一定能成功。
再說白糖，如果讓陳晴兒知道白糖助力版火箭炮比這個年代大炮打的更遠，不知她會是什么表情。
心里這樣想，張新聊道，“晴兒，制造白糖是已經決定的事情，別人賣四錢一斤，以后我們也賣四錢一斤，不會虧本的。”
后知后覺張新意識到不應該說‘我們’。
惹的陳晴兒小臉刷地一下紅彤彤。
為化解尷尬，張新又道，“制糖需要很多人手，如果你愿意，也可以來幫我，我們一定會賺錢的。”
“好。”陳晴爽快答應，毫不猶豫。
之前張新已經數次大采購，這次主要采購手搖鼓風機，和幾樣重要小物件，然后便可以開始著手制作蒸汽機。
再次進入香山縣城，兩邊是店鋪，中間是一排地攤，將一條街變成兩條街。
首先是古代版化妝品，香水、抹身油、珍珠人參粉，等等。
或許是女人天性，看到這些東西，陳晴兒頻頻側目，已經忘記她是來買針線的。
繼續往里走，陳晴兒買到針線。
之后張新再次來到售賣金槍不倒、一柱擎天、印度神油等等男性用品攤位，隔壁的攤位。
攤位大姐記憶挺好，看到張新熱情招呼道，“小哥，我就知道你還會再來，看看又是一批剛到的新貨。”