228媽呀，等我有錢了，我一定把顧老板藏起來，讓她天天給我做飯吃餃子皮也特別好吃，有韌性有彈性，總之就是一個字好
230此處應尤揚馮晨，這半年你們胖了幾斤了
過了十幾樓，這兩位被出來了。
馮晨我覺得我以前太瘦了，感謝顧老板。肱二頭肌照片我長的是肌肉。
249吸溜
尤揚這是胖嗎這是幸福的痕跡
261臥槽太會說了這一局尤揚勝了
到了正月十五，顧棠推出了各中餡料的干吃湯圓，賣得最好的居然是冰激凌款。到了二月二又出了個應景兒的春餅，總之生意是紅紅火火，多數人有事兒沒事兒都來逛一逛，每天都有驚喜。
開春三月份，釣魚四人組再次出現了。
經過一個秋天的相處，顧棠跟他們已經挺熟的了，這四人約著一起來釣魚，完事兒就會來顧棠這邊吃頓飯。
除了頭一頓的魚是顧棠請的，后頭都掏錢了。當然掏錢的飯，顧棠完全把自己當店老板，只說兩句閑話，完全不會上桌的那中。
說起來她這私房菜館也算是有了第一波顧客。
唯一遺憾地是這四人孜孜不倦每月至少來兩次，各中理論知識非常豐富，但就是釣不到大魚。
顧棠仔細算過時間的，她的租約是三年，現在還剩兩年零兩個月，按照目前這個收益，私房菜館是肯定沒問題的，努力一把三年賺個兩百萬也是沒有任何問題的。
她過年的時候也去城里的私房菜館實地考察過，然后做了個更加詳細的規劃。
首先就是營業時間是賣中午跟晚上兩頓飯，還是只有晚飯一頓。考慮這問題可不能僅僅光看錢。
她先考慮到的還是精品兩個字，饑餓營銷不管用在什么行業都是真理，尤其她打算賺的是有錢人的錢。
多數有錢人，上趕著湊過去不行，得讓他們主動，得不到東西才是最好的。
那量少、特殊，還有很難預約就得是她開店的宗旨了。
所以只營業晚上一頓，當然這樣也能舒服一點，不會太累。
接著就是每天預約幾個席位了。
顧棠不打算雇廚師，就她一個人，最多來兩個后廚打雜的，那客人的數量就不能多。
顧棠詳細翻看了她越來越厚的菜譜，考慮每道菜的烹飪時間，以及配菜的原則還有一般人的食量等等，最后定下來了最多20個人的規模。
每天晚上20個人，再想想有錢人出來吃飯的規模，也就是差不多一個超大能坐滿20人的大包廂，然后是兩個10人的中等包廂，再來三個5人以下的小包廂。
這中包廂，可不能像普通餐館那樣，坐在里頭的人想出來，旁邊人還得起來讓位置。
高級包廂是得有景色的，還得自帶洗手間，門口還得有個屏風擋著，就算開門也不能直接看到人。
那小包廂至少都得10平米往上。
有錢人講究的是，那門最好也別開在一條走廊上，這么一算，用餐區的面積得150平米。
裝修還得用吸音材料。
下來就是菜品了。
她的目標客戶是有錢人，有錢人喜歡什么呢
先是好看的，新奇的，特別費事兒的。所以什么紅樓美食復原、滿漢全席復原等等，就是她的第一個系列。
接下來是養生滋補系列，什么佛跳墻、魚翅、鮑汁鵝掌，三參湯等等，都能歸結到這個系列里頭。