十月黃金周,霍記面館正式開業。
如今全國各地禁放煙花爆竹，雖有些偏遠地區沒卡那么嚴格，但興泰街是不允許的,因此面館開業也沒顯得太熱鬧。
唐杰、湯華以及熱情大方的方老板給面館送了花籃，這也就是代表正式開業的信號，花籃房門口，路過的行人就能知道店是新開的。
而為捧場,唐杰和湯華還有方老板也在開業當天就進店消費，但也是直到今天他們才發現,霍記面館竟然只有一款面,并且一碗面標價66元，開業第一周八折,折算下來也要528元。
這跟機場火車站里那些搶錢的店也沒區別吧好歹那些店菜品還豐富，有挑選余地。
“nonono，我們家跟搶錢店不一樣，我家面絕對是物超所值。”霍垣豎起一根手指搖了搖，邊讓霍閑下面,邊問“唐杰湯華我知道你們胃口一般大，所以兩人一碗就成,方老板胃口如何”
方老板還有點糾結要不要在這兒吃呢，他不差錢，可他平時去的面館吃頓好的最多三十塊頂天，五十多塊錢一碗的面著實有點貴了。
但再怎么說這面館也是他房東開的算了，就當和房東維系關系好了。
“我胃口很好,飯量大，要不然也養不出我這一身肉，哈哈。”方老板到底是個生意人,心里想的面上是一點沒表現出來。
霍垣沒去深究他話的真假，爽快道“大家都是熟人，今天我和霍閑請，以后想吃再來照顧我家生意。”
唐杰和湯華面面相覷，眼睛里透著點兒擔憂唐哥家面這么貴，還能有人光顧嗎
方老板想的則是之前也沒看出這小唐老板這么小氣，自己好朋友不說一人請吃一碗面，竟然還讓兩人吃一碗，他瞅著這面館遲早關門。
食材是一早就備好的，霍閑很快就把面條下好，然后裝碗給霍垣端出去。
他們這間門門面寬六米，進深十一米，空間門并不小，但只擺了六張桌子，一桌配四椅，桌子比一般飯館面館的要大一些，中間門過道也很寬敞，整體給人的感覺是敞亮的。
待霍垣將兩碗面先后端出，三位食客眼珠差點掉出眼眶。
無他，霍垣托盤里的一“碗”面已經不是碗，用盆來形容更貼切，直徑三十多公分的碗已經不配稱碗，是貨真價實的盆。
“唐哥，這、這”湯華話都說不利索了，繼而嗅到一股難以形容的極為誘人的響起，口水瘋狂分泌。
霍垣將兩個空碗擺到他們面前，語氣驕傲道“這就是我們家的特色面，面是手搟面，所有食材都是精心挑選，我敢保證，只要味蕾正常，吃過一次絕不會忘記。”
方老板看著面前的面，打量著面里的食材牛肉、大蝦、皮肚、魚丸、油菜、鵪鶉蛋、番茄、荷包蛋、平菇、豆泡、香菇、海參他有些吃驚，旁的不說，那牛肉他看著就有一兩，個頭極大的大蝦六只，更何況還有海參，海參價格比前一者只高不低，雖然量不多，但身為一只老饕，他還是一眼就認出，僅這三樣，這一碗面就物超所值。
而當方老板嘗到味時，更是眼睛一亮，配菜也好，湯汁也罷，都好吃地令他差點吞掉舌頭，哪怕他一直覺得是過個水用來當配飾的油菜，在湯汁中滾過也異常鮮甜。蝦雖大，可肉嫩鮮美，一點不老，而且還去了蝦線，非常干凈。味道最好的當屬牛肉，他早年走南闖北，還是第一次嘗到這般口感十足的牛肉。
“好吃，好吃，太好吃了”相較方老板還有心情一樣樣品評，唐杰和湯華則完全吃得停不下來。
“這面也太勁道，太好吃了”湯華對面條情有獨鐘，他自小就愛面食，早晨起得來都要吃面條。
“小唐老板，我要加一份牛肉。”方老板賊喜歡牛肉。