崽崽們不是第一次去,距離也并不遠,但蘇笑笑還是不放心,偷偷跟在他們后面,看著他們進了敦敦家才悄悄回家。
養兒一百歲,長憂九十九啊。
米飯已經燜上了,只剩下四個雞蛋,那就做一道番茄賽螃蟹吧。
雞蛋打散,加入大量的姜蓉和一大勺陳醋攪拌均勻,起油鍋,微微定型開始翻動,全部炒熟了出鍋。
番茄的個頭不大,蘇笑笑多放了幾個,一個切開四瓣,跟蒜瓣一起下鍋翻炒,微微出水的時候下入少量鹽巴和稍微多一點的白糖,翻炒均勻后把剛剛盛起來的賽螃蟹倒下去快速翻炒均勻,等所有的材料都融合到一切,色香味俱全的番茄炒賽螃蟹出鍋。
韓城大老遠就聞著味兒,他現在能輕易地分辨出哪種味道是自己家里飯菜的味道,毫不夸張地說,幾個人炒同樣的菜放在他的面前,他聞一下大概就能知道哪一道是出自蘇笑笑的手。
回到家特別安靜,孩子們不知道哪去了,來到廚房門口,韓城問妻子“今天又吃螃蟹嗎”
蘇笑笑神秘一笑“你猜”
韓城走進去居然看到一大盤西紅柿炒雞蛋,低頭聞了聞,更是驚奇“西紅柿炒雞蛋為什么是螃蟹的味道”
蘇笑笑拿過勺子喂他吃一口“賽螃蟹呀,你沒吃過呀”
韓城的味蕾全數被打開,老陳醋的酸香配合姜蓉雞蛋的味道可不就是螃蟹加了醋的味道這個味道太特別也太好吃了“今天的米飯夠嗎”
蘇笑笑“管夠,這道菜唯一的缺點大概就是太費米飯。”
韓城揉揉妻子的腦袋“笑笑,你真是一個天賦異稟的廚師,你不開餐館真的可惜了。”
蘇笑笑點頭“我也這么覺得,以后有機會我一定要開一家餐館,不過我只出菜譜,讓別人去炒,做那么多飯實在太辛苦啦。”
韓城覺得愧疚“太辛苦的話,吃一下食堂也沒事的,你提前跟我說我打包回來就行。”
他以前大部分時間都是吃食堂,家里很少開火。
蘇笑笑“做一家人吃還可以,做給一堆客人吃我可吃不消,去把崽崽們叫回來吃飯吧。”
韓城還沒有出門呢,崽崽們踩著飯點回來了。
飯團的聲音永遠都是最大的“媽媽,我們回來啦,我們挖到了超級多的大蚯蚓,不是咱們家菜地里的小蚯蚓哦,咦,什么味道那么香媽媽沒有買螃蟹呀,怎么有點像螃蟹的味道”
蘇笑笑捏捏飯團的鼻子“就你的鼻子最靈,這道菜叫賽螃蟹炒西紅柿,趕緊洗手吃飯。”
今天雖然只有一道菜,但是把全家人的肚子都填得圓鼓鼓的,尤其是小豆包,他很少這么喜歡一道菜,上一回吃這么多還是咸蛋白蒸肉餅呢。
飯團又開始宣布“我宣布,今天的第一名好吃換成賽螃蟹炒西紅柿”