把揉好的茶葉攤在太陽底下曬干，最后制作茶餅之前，還要把曬干的茶葉放在干凈沒有異味的竹蒸籠里，取山泉水，加青竹葉和竹片，隔水蒸軟。
最后把軟化的茶葉倒入磨具里，壓制成型后，一個個倒出來，拿稻草或者曬干的箬竹葉包起來，就能放在陰涼干燥的地方保存起來了。
整個過程要持續35天，具體還要看老天爺給不給面子。
一般做茶葉的人家，還要預備烘干房，萬一曬茶的過程中突然下雨，就得把茶葉放到烘干房里，拿柴火一點點烘干。
當然了，山下的大茶葉廠，人家用的都是現代化的烘干機，這個他們就沒法比了。
忙活了一晚上，江小滿的兩部手機都沒電了，一臺錄視頻的，一臺直播的，可真是把他給累壞了。
粉絲們倒是看得津津有味的。其實現在網絡這么發達，各種紀錄片都能搜得到，有些電視臺做節目，還專門找那種非遺傳承人去現場炒茶呢，但是，像江小滿這種在雜物間里炒茶的還真是少見，聽說他過兩天還要直播做茶餅，有些第一次戳進來的路人一時好奇，也忍不住點了個關注。
一場直播下來，江小滿倒是又漲了好幾萬的粉絲。
第二天早上，把茶葉曬出去，江小滿也背起背簍，跟著大部隊一起進山撿菌子去了。
去的時候，大家說好了一起撿菌子的，沒想到今天也不知道怎么了，連著跑了兩個山頭，都沒撿到幾朵值錢的紅菇。
而且看林子里還有很多折斷的樹枝，這一片應該已經被別人采過一茬了。
野山菌就是這樣，一茬一茬的冒出來，這一茬采過了，下一茬要再等好幾天才有。
看著時間不早了，眾人垂頭喪氣的往回走，沒想到走到半路，阿虎發現了好東西
“巖哥巖哥前面河溝里有螃蟹”
江小滿眼前一亮，螃蟹
仔細想想，這都十月底了，山里的山螃蟹，可不正是黃多肉滿最好吃的季節
眾人跟著阿虎一路從一個斜坡往下走，沒一會兒就看到了一條寬約一米的山溪。
老山坳子這邊常年多雨，山上有很多這樣的山溪，都是山泉水匯聚而成。
大魚是沒有的，只有一些小魚小蝦，最饞人的，莫過于藏在石頭縫里的山螃蟹了。
反正今天也撿不到菌子了，現在回去也沒事，一幫小伙子索性脫了鞋，卷起褲管，跳到山溪里翻螃蟹去了。
其實翻螃蟹最好是在晚上，天黑之后，拿個手電筒往水里一照，都不用費力氣翻石頭，螃蟹自己就會鉆出來。
可鑒于老山坳子這邊還有食肉的大型猛獸，入夜之后根本沒人敢進山，只能選在白天抓了。
幸好最近大家都在忙著撿菌子，這條山溪里的螃蟹都沒人翻過，沒一會兒，眾人就抓了半簍子。
山巖還發現了一種青殼的小龍蝦。
這種小龍蝦長不大，最大的也只有中指長短，但是肉質清甜，江魚特別愛吃，山巖寵父人設不倒，每年都會進山抓這種小龍蝦給江魚吃過癮。
徒弟們一看師父開始抓龍蝦，都在旁邊起哄，一窩蜂的都要去抓小龍蝦給“師娘”吃。
這份孝心，可真是感天動地啊