好吧，就講給你聽聽驚訝死你，讓你領教、領教本教授的學識淵博，陳中天說，“說起全聚德名字的由來，這話就長了。
話說許多年前，全聚德創始人楊全仁先生，他初到北京時，是在前門外肉市街做生雞鴨買賣。
楊全仁對販鴨之道揣摩得精細明白，生意越做越紅火。
他平日呢，省吃儉用，積攢的錢如滾雪球一般越滾越多。
楊全仁先生每天到肉市上擺攤售賣雞鴨，都要經過一間名叫“德聚全”的干果鋪。
這間鋪子招牌雖然醒目，但生意卻江河日下。
到了1864年生意突然一蹶不振，瀕臨倒閉。
精明的楊全仁先生抓住這個機會，拿出他多年的積蓄，買下了’德聚全‘的店鋪。
有了自己的鋪子，該起個什么字號呢？
楊全仁先生便請來一位風水先生商議，這位風水先生圍著店鋪轉了兩圈，突然站定，捻著胡子說，啊呀，這真是一塊風水寶地啊！您看這店鋪兩邊的兩條小胡同，就像兩根轎桿兒，將來蓋起一座樓房，便如同一頂八抬大轎，前程不可限量！說到這，風水先生眼珠一轉，又說，不過，以前這間店鋪甚為倒運，晦氣難除。
除非將其‘德聚全’的舊字號倒過來，即稱‘全聚德’，方可沖其霉運，踏上坦途。
‘風水先生一席話，說得楊全仁先生眉開眼笑。
全聚德，這個名稱正合他的心意，一來他的名字中占有一個’全‘字，二來’聚德‘就是聚攏德行，可以標榜自己做買賣講德行。
于是他將店的名號，就定為了’全聚德‘。
接著他又請來一位對書法頗有造詣的秀才——錢子龍，書寫了’全聚德‘三個大字，制成金字匾額掛在門楣之上。
那字寫得蒼勁有力，渾厚醒目，為小店增色不少。
說到這里，就要說句題外話了，有許多美國人認為我比美國人還美國人，為什么呢？
因為我做事公正、公平、公開。
而這個公正、公平、公開六個字，在華夏文化中，就是楊全仁先生信奉的’聚德‘，聚攏德行，就是做買賣要講德行。
而這德行，如果翻譯成英文就可以稱之為公正、公平、公開。
這就是華夏文化的博大精深。”
“好，”丁三石、王成東鼓掌、叫好。
十位老外、以及卡羅蘭也鼓起掌來。
這邊鼓掌了一會、漸漸落聲，卻聽到旁邊有一女聲道，“江湖大俠，果然學識淵博，不愧是全世界最年輕教授。”
陳中天即向這人看去，卻是一女士，女士走到近前，自我介紹道，“我是全聚德公司副總經理楊宗滿，是楊家當代傳人，聽到江湖大俠的介紹，沒想到您對我們全聚德的歷史了解的這么多，特別是你的‘聚德’的說明，現身說法，真的很生動，完全表達了我家先輩的本意，為了感謝你的解說，今天免費，我請客。”
“您認識我？
免費，那怎么敢當，不行、不行。”
陳中天說。