這世界上,就沒什么煩惱是一頓好飯菜解決不了的
蓋子被揭開,鎮國公一看,里頭也是一盤魚片,只是這道魚片上的水并不多,不像酸菜魚片那般被水泡著,只有地下有些汁液。
柳大管事也看到了,心中先涼了半截。
這魚片看著有些干,能好吃么
鎮國公深深地吸了一口氣“聞著這香味,必定是美味佳肴。”說完,伸出一筷子,夾起魚片放進嘴里。
魚片一入口,他面上露出驚艷之色,一點一點地品嘗后,看向蕭遙“這魚片并非尋常吃的魚罷嫩滑程度,竟是前所未有的”
蕭遙含笑點點頭“對。是黑魚。”
鎮國公又夾了一筷子,笑著道“這魚好,比之先前的酸菜魚顯得更嫩滑美味另外,你這道菜功力當真了得,在讓魚擁有鮮香之余,竟又不失魚肉原先的鮮美,好,很好”
說到最后,竟哈哈笑了起來。
蕭遙見鎮國公只是為了抒發,并不是讓自己回答,便含笑在旁站著。
柳大管事聽到鎮國公對這道菜贊不絕口,懸著的心才落地。
等得了鎮國公的吩咐,他拿起筷子夾了一塊魚片放入嘴里,頓時大為驚艷,一顆心不僅落了地,反而還十分自信。
他相信,推出這道菜之后,狀元樓的生意一定會重新好起來的。
鎮國公與柳大管事又吃了一陣,發現低下居然有黃瓜豆芽等配菜,夾起來放嘴里吃,黃瓜鮮香中帶著爽脆,豆芽的根莖則完美融合了魚肉的鮮美,也是難得的佳肴,目光更亮
兩人若不是因為還要嘗別的菜,恨不得將這道魚片一氣吃完。
等開始吃第二道菜時,兩人又同時慶幸,幸虧剛才沒吃飽,不然就錯過了這一道菜了。
這也是一道魚,而且是整魚,魚肉外層被炸得帶著微微的酥脆,極為美味,而內里還保持著魚肉的最鮮嫩狀態,可以說是外脆內嫩,更妙的是,底下也放了好些配菜,與上一道菜,又是截然不同的美味。
鎮國公與柳大管事吃完,滿意地放下筷子。
鎮國公道“要盡快推出這兩道菜。”
柳大管事馬上點頭,但也為難“這兩道菜,若又叫德勝樓學了去,該如何是好”
蕭遙笑道“學了便學了,這有什么他們總是跟著我們學,很快便會讓人認為,他們永遠走在我們身后,是我們的跟風者。”
鎮國公聽到德勝樓,便想起平國公,心里頭很是不快,可是聽到蕭遙這話,當即轉陰為晴,哈哈笑道“說得沒錯,他們永遠是我們的跟風者,只能跟在我們身后學我們。”
柳大管事聽了這話,也忍不住笑了起來。
他作為大管事,很清楚,若一個酒樓落下了跟風的名頭,以后便注定是萬年老二了,地位低狀元樓一大截。
如今,狀元樓是第一,德勝樓第二,但是,兩個酒樓的檔次,是一樣的。
可是一旦德勝樓跟風的風格形成,那么,便要低狀元樓一個檔次了。
這對一個大酒樓來說,是致命的
想到這里,柳大管事看了坐在對面的蕭遙一眼。
狀元樓有了她,想必能不斷推陳出新的,這么一來,狀元樓永遠走在前面,而德勝樓呢,若沒有新菜品,而是繼續跟著狀元樓出新品,將會地位大跌。
鎮國公也想到了這一點,當下笑著看向蕭遙,道“我聽聞,蕭家很是大方,每當你做出新菜品,主子們都有賞賜。因你是大廚,我不好打賞,便這樣罷,升一升你的月俸,讓你與其他大廚區分開來。”
在他看來,能夠創新的大廚,可比一直墨守成規的廚子重要得多