想到那些久遠至極的往事，云喬就禁不住輕輕嘆了口氣。
沒怎么踟躇，云喬決定好后，便將所需食材列了張清單，動身去市場上轉悠著，準備和購買起制作桂花糕所需要的各類食材來了。
云喬進了市場，進了一家熟悉的店鋪，這家店是專門賣干貨的，因此也有她想要的干桂花。
這家店的干桂花散發著淡淡的香氣，一聞就知道是上好的干桂花。
接著，云喬便提著干桂花，拐進了旁邊的一家店里，買了些許麥芽糖。
她的店里還有做桂花糕需要的水磨糯米粉和澄粉，因此，這兩樣東西是不用準備的，等會回了店里，直接從儲藏室里拿出來用就可以了。
等所有材料都購買并準備完畢后，云喬就回到云間客廚房中，準備開始做桂花糕了。
這糕點對于云喬來說，做法一點兒也不難，非常簡單，幾乎都不用想太多。
擼起袖子，云喬三下五除二打開一個裝干桂花的袋子，從旁邊取出一個小碗，抓了些干桂花放進去，將袋子重新系好放到一邊后，仔細地把干桂花中存在著的一些雜質給精心挑選出來，丟進了垃圾桶里。
然后，云喬接了些溫水，放到微溫偏涼的地步，就倒進了裝著干桂花的碗中。這樣泡的話，一是不容易讓桂花變色，二來是可以讓它盡可能地保持住香氣，不讓桂花味兒跟著水跑掉，最大限度還原桂花最初始的味道。
十幾分鐘后，等桂花泡開完畢后，云喬再一次為其仔細地去除掉一些雜物后，便輕輕瀝出，一層桂花一層麥芽糖地裝到一個耐高溫的玻璃碗中。
然后，云喬用保鮮膜封好玻璃碗，放進鍋里蒸了十分鐘。
十分鐘后，里頭的麥芽糖已經化開。云喬揭開保鮮膜攪拌了一下，就關火取出來，又往里頭擱了些蜂蜜拌勻。
此時桂花的香氣已經變得十分誘人了，云喬自己都禁不住吞咽了兩下口水。
接著，云喬將蜜桂花放到一邊進行晾涼，就拿出了一個揉面專用不銹鋼盆，接水放白砂糖攪拌，又倒了些油進去。
待一切拌勻后，云喬這才把水磨糯米粉跟澄粉先后放入其中，攪拌成了濃稠度剛好的面糊。
最后，云喬把面糊倒進一個鋪了油紙的蒸碗里頭，再在上頭鋪上一層蜜桂花，就將其擱到了一邊。
這一步得等四十分鐘，說長不長說短也不短，云喬拍拍手，看了下手機時間，就去一邊等候起來了。
一不留神，長海市的氣溫變得越來越低，冬天的氣息也變得越來越重了。
夏季里酷熱難當的廚房到了冬季后，就一下子變成了個造福人類的地方。都不用開什么暖氣，這里就很暖和。
不過，這也提醒了云喬一個事兒。
春節是真的快到了。
春節對于大部分人而言，是一年之中最重要的一個日子，講究有錢沒錢，回家過年。每到年關，家家戶戶都會聚一聚，有的是在家，還有的則會選擇在外吃。
也就是說，作為開飯店的，云喬現在也得重視起來了。不管怎樣，到時候也得推出年夜飯才行。
就在云喬琢磨著到時候要怎么做時，面糊的放置時間已經到點兒了。
于是云喬就轉身另起一鍋加水燒開，把面糊拿過來，給它仔細地蓋上一層保鮮膜，然后將它上火蒸了半個小時。
面糊蒸熟后，云喬就關火將其取出，放到了一邊去。等它放涼后，又擱冰箱里頭冷藏了起來。
一個多小時過去后，云喬拉開冰箱門就看到，桂花糕已經冷藏好了。
云喬微微一笑，隨后便取出桂花糕，小心翼翼地給它脫了模，將它靜靜地放置在了砧板上。
冷藏過的桂花糕看上去有著一種duangduang的軟彈感，水潤靈動，漂亮得十分乖巧。