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            第一百一十八章 粉條(1 / 2)

            穿越后我憑種田脫單來源

            “都說不讓你試了。”周氏抓住她的手放進涼水盆里。

            沈笑真不覺得自己嬌氣,但是手抓進面團里,確實讓她燙了一下下,“可我看著大哥揉的時候,好像一點也不感覺燙,只有熱氣飄一點而已。”

            “他皮糙肉厚的,你和他比”周氏又加了些涼水進去。

            “別再試了。”剛說完,就聽到兒子的哭聲,“我看看昌林去。”

            看著大嫂飛奔進了堂屋,沈笑退回到大哥身邊“大哥,還燙。”

            沈遠揉淀粉團的動作一頓,笑道“怎么,還想試試。”

            “有人不死心呀。”沈志呵呵直樂。

            沈笑斜他一眼,道“二哥,我是不是你親妹妹。”

            “是。”絕對的。

            “那你也來揉。”沈笑怎么可能讓他那么安逸。

            “不是吧,七兩,咱們三個圍在盆邊,還哪能夠打的開場兒。”沈志看著盆里還有點熱氣冒出,就不想嘗試。

            “那你就不要打擊我。”沈笑下一瞬,就又把手按到淀粉團上。

            這次沒有那么熱了,她讓自己的手,慢慢下沉,來逐漸的適應這里的溫度。

            沈遠看著她,搖頭失笑,七兩就是什么都想嘗試一下。

            這一嘗試,就揉了一個時辰,真的,一大盆的團,需要不停的手工揉動。

            周氏喂過兒子回來,憑借手感來判斷粉團的韌性,干了粉條漏不下去,濕了又很容易下鍋前斷條。

            到后來,一大鍋熱水燒開的沈志,也加入了進來。

            待到用漏勺漏絲的時候,除了沈大伯抱著昌林在院子里玩兒,其他人都在灶臺邊上。

            不過這時,燒火的活兒,又變成了沈笑。

            只見大哥沈遠將漏勺舉在水開的大鍋上面,大嫂周氏將一團團的淀粉團放進去。

            壓力之下,淀粉團從漏勺的孔中流出,就和壓面條機一個道理,不過那是機械,而這個就是純人工的操作了。

            顏色暗沉的紅薯粉條,從粉團變成了細條沉入沸騰的大鍋中,很快它自己又漂浮了起來。

            這時,管氏拿著一雙特制的粗長筷子,快速

            :經過一次冷水缸降溫,用手理成束穿到木棒上,經過另一次冷水缸降溫,不斷擺動,直至粉絲松散為止。然后放在室內,冷透后拿出室外曬絲。

            曬絲。將粉條拿到背風向陽處

            “大花,你們家要不要也育苗賣。”沈笑問道。

            大花搖頭道:“七兩,我爹想育苗后,自己多種一些紅薯。

            不過,你育苗時,我會來幫忙的。”

            “好呀好呀。”沈笑十分的歡迎。

            她指著一片片地,和大花說要種什么時,突然聽到一聲尖利的叫聲。

            大花驚呼,“大苗,七兩,是大苗。”

            “走。”沈笑拽著她就向外跑。

            已經有很多人向陳大苗家里跑去。

            沈笑到了他們家門口時,只見高嬸子若老母雞一樣,在院子里護著幾個孩子。

            不遠處有個倒地的后生,邊上還有兩個麻袋,這后生看著有些眼生。

            而陳大苗手里拿著鐵锨,擋住大門正攔著她的繼兄,陳家的陳寄。

            他手里拎著一根棍,呼呼朝著陳大苗打來。

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