一周的上課時間很快又就結束了，這就標志著向瑾他們又可以回家了。
他們回去的時候正趕上廖嬸子家在宰年豬，邀他們全家和莫奶奶他們一家晚上到他們家去吃殺豬菜。
向瑾放下背包，為自己倒了一杯水，然后就問她媽，“還沒到年底嘛，廖嬸子怎么這么早就開始宰年豬了”
她媽就道，“哪早了再過一個月就要過年了，有人十月份就宰年豬了呢。”
“誰呀，這么早”向瑾就無意識地追問。
她媽就道，“多的很，我們生產隊梁那邊有好幾戶人家都是十月份多一點就宰的。”
“唉媽，我們今年子要做臘肉不”跟著向瑾就問。
她媽就道，“做呢，我都跟你外公外婆們商量好了，等他們豬殺了，我們就去抬一半條的豬肉過來。”
向瑾喝水的動作就一頓，“我們抬一半過來那我外婆他們豈不是就只有半條的豬肉了，他們那么大一家子人，夠么”
她媽就道，“夠呢，咋不夠你兩個舅們也要宰豬的”
向瑾就驚訝了，“他們也要宰是一人都宰一頭還是說兩家打伙宰一頭，到時候一家分一半”
她媽就道，“兩家打伙宰一頭，要是到時候不夠，你外公外婆們的那個肉再分他們一點兒。”
“哦，我還以為他們一家宰一頭呢，到時候吃得么”
“不是呢他們打伙宰一頭”
跟著向瑾就又問，“唉媽，那外公他們啥時候宰年豬啊”
她媽就道，“說到臘月根根上呢，你外婆他們說還想讓它們將家里的那些紅薯再吃一些，然后長點膘，到時候才好賣個高價錢。”
向瑾就嘟噥道，“這宰年豬跟賣肥豬又什么關系”
她媽就道，“估計是你外婆們覺得現在那豬還有些瘦，到時候那肉吃起來沒得油氣氣，所以就想得再養一下子。”
向瑾略想了一下，也就點了點頭，這個倒也是，她之前每次在街上買肉的時候就發現有很多人就喜歡買那個肥肉，說買肥肉回去到時候都不用另外再費清油的，那個肥肉到時候就能炒出很多的油來，想必她外婆們也是同樣的心理。
向瑾就跟她媽道，“媽，其實若果是自己家吃的話，那豬不要殺的太肥了，要吃就要吃那種半肥半瘦的肉。
因為豬太肥，里面的脂肪、膽固醇，還有卵磷脂含的高，人吃了對身體并沒有什么好處，人不但容易引起肥胖不說，還容易引起其他的一些病癥，比如說三高，脂肪肝增多等等。
其實人最好是多吃瘦肉，比如牛羊肉，雞鴨肉，還有魚類這些水產品和海產品，因為這些肉里面含的蛋白質比較高，對人的身體有好處。”
雖然楊菊云聽不懂向瑾說的那些什么脂肪，膽固醇和卵磷脂的，但是她覺得她閨女能說出這么多的稀有名詞出來就很是了不起了，于是就道，“真的呀，那我到時候叫你外婆他們別那要宰的年豬養的太肥了。”
向瑾就點了點頭，跟著就又道，“我記得廖嬸子家的那幾頭豬都不小，她一個人吃的完整根豬呀”