向瑾花了差不多近兩個小時的時間才將那一團面給洗好，而她媽們也跟她差不多的時間才結束，然后就問她，“那接下來該怎么弄”
向瑾就道，“洗一個大的不銹鋼盆，然后用那個細籮篩把里面的土豆渣給漏出來，然后讓那淀粉水等它靜置，待清濁分界之后，就將上面的清水倒掉，余下的就是土豆淀粉了，到時將那土豆淀粉起出來放在一個簸箕里等它晾干。”
她媽就道，“這個下雪天，那得要晾曬多久”
向瑾就道，“還有個辦法，那就是咱們用一些磚頭在那空屋子里圈一個灶口出來，到時候鍋里燒的那些柴火就放到那個灶口里去，然后將那簸箕置于那灶口上，這樣它下面有柴火烤著那上面的水分就要蒸發的快一些。”
向瑾她媽就忍不住地抱怨道，“你這個弄的好麻煩喲”
向瑾就沒好氣地白了她一眼，“吃的時候就不麻煩你以為我這個就只是為了咱們家自己吃那一頓呀，我給你說我這是在給我舅他們的生意出新招呢。”
她媽就道，“你這個還是為了你舅他們呀”
向瑾就道，“不然你以為呢我給你說，我教了灣頭的那些人做小吃的之后，過完年肯定有好些人都要到街上去開店，我自然得給我舅他們弄些稀奇別致點的吃食出來，那樣生意才更加的有保障。”
她媽就道，“你不是教他們和教你舅他們都是不一樣的東西么”
向瑾就道，“是不一樣的啊，但是保不齊街上有新鮮的吃食出來了，人家想換個口味嘛，那叫你一輩子都只吃一種菜，那你要干不哇”
她媽就點了點頭，“哦哦哦，好好好”
然后向瑾就問他外公，“外公，你們家是不是還有存有一些紅南瓜”
她外公就點頭，“應該有，咋的，你想吃那就讓你媽明天給你舅他們帶個話，讓他們后天給你們帶兩個來。”
向瑾就點頭，“可以”
第二天吃過早飯之后，向瑾照樣去教灣頭那些人做吃食，這回她教了他們幾道面食的做法和幾道湯粉的做法，一道是熱干面，一道是燃面，一道是油潑面，還有一道是瓦罐面，湯粉主要也就是過橋米線兒和酸菜豆腐魚米線兒，當然這個瓦罐面和這兩道米線兒也就是僅給他們將了一下理論方面，告訴他們該怎么做，實際操作是沒有的，讓他們自己到時候回家去練習。
回到家之后，向瀾就問她姐，“姐，我覺得你上回給我們做的那個酸辣粉就很好吃，你咋不教他們做那個呀”
向瑾就沒好氣地斜了她一眼，“我傻呀，教他們酸辣粉的做法，那我豈不是還要教他們怎么去濺那個辣椒油
別忘了，咱媽賣涼拌菜可是要用到那個辣椒油的，到時候讓他們學去了，他們不想賣粉賣面了，而改為賣涼拌菜了，那豈不是跟咱們家搶生意”
“哦哦哦，原來姐你是留了這一手，”小丫頭點頭如搗蒜。
向瑾伸手就又捏了她的小肉臉一下，“記著，不能啥子都抖包包地給別人說，咱們家的生意之所以到現在都還不受影響，那都是有秘方的知道嗎”
“哦哦哦，知道了”
向瑾就跟她交代道，“記著啊，在外面，只要是我沒有吭聲的，你就不要去多那個嘴，知道嗎”
“嗯嗯嗯，知道了”
“去玩兒吧，”向瑾給她使了一個臉色。
小丫頭“哦”了一聲就跑開了，向瑾轉身就去看她做的那個澄面和土豆淀粉了。